Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Udka pieczone z młodymi ziemniakami i warzywami to prosty obiad, który praktycznie robi się sam. Świetnie sprawdzi się wiosną i latem. Mięso wychodzi miękkie i pełne smaku, a ziemniaki przechodzą aromatem przypraw, pieczonej cebuli i pomidorowego sosu. Idealne danie na rodzinny obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak z kurkami w sosie serowo - śmietanowym.
Kurki to ulubione grzybki mojego męża. Dzisiaj właśnie danie z kurkami, które...
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 6
0
Dania główne
Chrupiące nuggetsy z kurczaka – najlepsze z air fryera lub piekarnika
Te domowe nuggetsy z kurczaka są złociste, bardzo chrupiące z zewnątrz i socz...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
Odsłon: 44
0
Ciasta
Ciasto czekoladowe z brzoskwiniami
To wilgotne i puszyste ciasto czekoladowe z brzoskwiniami jest idealne do po...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 28
0
Dania główne
Żeberka wieprzowe w sosie śmietanowym z natką pietruszki i koprem
Nie ma jak kawałek świnki na obiad czyż nie? bo ile można jeść mięso drobiowe...
Odsłon: 126
0
8
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak z kurkami w sosie serowo - śmietanowym.
Kurki to ulubione grzybki mojego męża. Dzisiaj właśnie danie z kurkami, które...
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 6
0
Dania główne
Chrupiące nuggetsy z kurczaka – najlepsze z air fryera lub piekarnika
Te domowe nuggetsy z kurczaka są złociste, bardzo chrupiące z zewnątrz i socz...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
Odsłon: 44
0
Ciasta
Ciasto czekoladowe z brzoskwiniami
To wilgotne i puszyste ciasto czekoladowe z brzoskwiniami jest idealne do po...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 28
0
Dania główne
Żeberka wieprzowe w sosie śmietanowym z natką pietruszki i koprem
Nie ma jak kawałek świnki na obiad czyż nie? bo ile można jeść mięso drobiowe...
Odsłon: 126
0
8
9
REKLAMA
Dania główne
Udka pieczone z młodymi ziemniakami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 udek z kurczaka
- 1 kg młodych ziemniaków
- 200 ml śmietany 30%
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 papryczka chili
- 2 średnie cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 łyżeczka natki pietruszki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżka majeranku
- 3 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 4 łyżki oliwy
- sól i świeżo mielony pieprz
Sposób przygotowania:
1
Udka umyj, osusz i przełóż do miski. Dopraw solą, pieprzem, natką pietruszki, słodką oraz ostrą papryką. Dodaj 2 łyżki oliwy i dokładnie natrzyj mięso przyprawami.
2
Na mocno rozgrzanej patelni obsmaż udka z każdej strony na złoty kolor.
3
Młode ziemniaki dokładnie wyszoruj i pokrój na połówki lub ćwiartki, jeśli są większe. Wrzuć je do zimnej, osolonej wody. Podgotuj około 10 minut.
4
W tym czasie cebulę pokrój w piórka, a paprykę w większe kawałki. Posiekaj obrane marchewki w plastry. Chili oraz czosnek drobno pokrój.
5
W dużym naczyniu do zapiekania ułóż warzywa i ziemniaki. Dodaj majeranek, liście laurowe oraz ziele angielskie. Skrop resztą oliwy i delikatnie wymieszaj.
6
Na wierzchu ułóż obsmażone udka.
7
W misce połącz śmietanę z koncentratem, lekko dopraw solą i pieprzem. Wlej do naczynia. Przykryj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz około 1 godziny i 20 minut.
8
Na ostatnie 15-20 minut zdejmij pokrywkę lub folię, aby skórka na kurczaku ładnie się zarumieniła.