Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Udka pieczone z młodymi ziemniakami i warzywami to prosty obiad, który praktycznie robi się sam. Świetnie sprawdzi się wiosną i latem. Mięso wychodzi miękkie i pełne smaku, a ziemniaki przechodzą aromatem przypraw, pieczonej cebuli i pomidorowego sosu. Idealne danie na rodzinny obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Muffinki kakaowo - czekoladowe.
Pyszne, proste w przygotowaniu muffinki, które uwielbiają dzieciaki jak i dor...
Odsłon: 54
2
4
Napoje
Kompot z wiśni na zimę.
Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...
Odsłon: 222
4
Pieczywo
Bułki z sezamem
Te domowe bułki z sezamem staną się ulubionym pieczywem śniadaniowym w twoim...
Odsłon: 338
2
Dania główne
Paprykarz drobiowy
To świetne i proste danie, idealne na szybki obiad. Można podać je z kluskami...
Odsłon: 236
4
Przetwory
Ogórki krokodylki
Polecam. Bardzo smaczne, pikantne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 681
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Muffinki kakaowo - czekoladowe.
Pyszne, proste w przygotowaniu muffinki, które uwielbiają dzieciaki jak i dor...
Odsłon: 54
2
4
Napoje
Kompot z wiśni na zimę.
Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...
Odsłon: 222
4
Pieczywo
Bułki z sezamem
Te domowe bułki z sezamem staną się ulubionym pieczywem śniadaniowym w twoim...
Odsłon: 338
2
Dania główne
Paprykarz drobiowy
To świetne i proste danie, idealne na szybki obiad. Można podać je z kluskami...
Odsłon: 236
4
Przetwory
Ogórki krokodylki
Polecam. Bardzo smaczne, pikantne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 681
4
REKLAMA
Dania główne
Udka pieczone z młodymi ziemniakami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 udek z kurczaka
- 1 kg młodych ziemniaków
- 200 ml śmietany 30%
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 papryczka chili
- 2 średnie cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 łyżeczka natki pietruszki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżka majeranku
- 3 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 4 łyżki oliwy
- sól i świeżo mielony pieprz
Sposób przygotowania:
1
Udka umyj, osusz i przełóż do miski. Dopraw solą, pieprzem, natką pietruszki, słodką oraz ostrą papryką. Dodaj 2 łyżki oliwy i dokładnie natrzyj mięso przyprawami.
2
Na mocno rozgrzanej patelni obsmaż udka z każdej strony na złoty kolor.
3
Młode ziemniaki dokładnie wyszoruj i pokrój na połówki lub ćwiartki, jeśli są większe. Wrzuć je do zimnej, osolonej wody. Podgotuj około 10 minut.
4
W tym czasie cebulę pokrój w piórka, a paprykę w większe kawałki. Posiekaj obrane marchewki w plastry. Chili oraz czosnek drobno pokrój.
5
W dużym naczyniu do zapiekania ułóż warzywa i ziemniaki. Dodaj majeranek, liście laurowe oraz ziele angielskie. Skrop resztą oliwy i delikatnie wymieszaj.
6
Na wierzchu ułóż obsmażone udka.
7
W misce połącz śmietanę z koncentratem, lekko dopraw solą i pieprzem. Wlej do naczynia. Przykryj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz około 1 godziny i 20 minut.
8
Na ostatnie 15-20 minut zdejmij pokrywkę lub folię, aby skórka na kurczaku ładnie się zarumieniła.