Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczna zapiekanka z ryżem i soczystym mięsem to doskonały pomysł na sycący i pełen smaku obiad. Dzięki odpowiednio dobranym przyprawom, delikatnej marynacie oraz pieczeniu w bulionie, każde danie staje się wyjątkowe i niezwykle aromatyczne. Połączenie jogurtu, limonki i orientalnych przypraw nadaje mięsu wyrazisty, lekko egzotyczny charakter, a ryż doskonale wchłania wszystkie smaki, tworząc idealnie skomponowaną całość. Ta potrawa jest nie tylko prosta w przygotowaniu, ale również efektowna, dlatego świetnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na wyjątkowe okazje. Spróbuj i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć coś pysznego!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 872
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 240
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5785
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14304
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 872
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 240
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5785
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14304
13
REKLAMA
Dania główne
Udka Tandoori z ryżem
KulinarnaChwila
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g udek bez skóry i kości
- 1 opakowanie Fix smażony ryż po chińsku
- 180 jogurtu naturalnego
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 2 torebki ryżu
- ½ limonki
- 1 łyżeczka curry
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka kolendry
- 1 szklanka bulionu mięsnego
- 2 cebule
- Sól
Sposób przygotowania:
1
1. Przygotowanie mięsa
2
•Mięso dokładnie oczyszczam z błonek, a następnie doprawiam solą, równomiernie wcierając ją w każdy kawałek.
3
2. Przygotowanie marynaty
4
•W dużej misce łączę jogurt naturalny z koncentratem pomidorowym. Wyciskam sok z połowy limonki, dodaję przyprawy: curry, kurkumę, kolendrę oraz fix do dań chińskich. Całość dokładnie mieszam, aż uzyskam jednolitą konsystencję.
5
3. Marynowanie mięsa
6
•Każdy kawałek mięsa dokładnie obtaczam w przygotowanej marynacie, tak aby pokryła je ze wszystkich stron. Mięso odstawiam do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby dobrze przeszło aromatem przypraw.
7
4. Gotowanie ryżu
8
•Ryż gotuję w osolonej wodzie przez 10 minut, aby był lekko al dente. Po ugotowaniu odcedzam i równomiernie rozkładam na dnie naczynia żaroodpornego.
9
5. Przygotowanie warstw zapiekanki
10
•Ugotowany ryż zalewam bulionem, co sprawi, że nabierze jeszcze więcej smaku i wilgotności podczas pieczenia. Następnie układam na nim zamarynowane mięso.
11
6. Dodanie cebuli
12
•Cebulę obieram, kroję w cienkie piórka i równomiernie rozkładam na wierzchu mięsa, co doda zapiekance słodkiego, delikatnego aromatu.
13
7. Pieczenie
14
•Naczynie żaroodporne przykrywam folią aluminiową i wstawiam do rozgrzanego piekarnika (180°C). Całość piekę przez 40 minut, aż mięso stanie się soczyste i aromatyczne, a ryż wchłonie cały bulion.
15
8. Podanie
16
•Po upieczeniu wyjmuję naczynie z piekarnika i odstawiam na kilka minut, aby smaki się przegryzły. Danie podaję na ciepło, najlepiej z ulubioną surówką – świetnie sprawdzi się surówka z marchewki i jabłka lub świeża sałatka z ogórków i koperku.
17
•Smacznego!