Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Udka w czerwonej kapuście

01.11.2023 Odsłon: 3958
5.0 (4 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Udka w czerwonej kapuście mogą stać się ulubionym, niedzielnym obiadem wszystkich domowników. Mięso będzie kruche, soczyste, a kapusta aromatyczna. Proponujemy przepis z zastosowaniem szybkowaru. To właśnie dzięki temu urządzeniu przygotujesz pyszne danie, nie tracąc jego wartości odżywczych. Poza tym zaoszczędzisz sporo czasu i pracy. Koniec ze spędzaniem w kuchni całego przedpołudnia w niedzielę.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Wiesia-S
Wiesia-S
Przetwory

Lato w słoikach

Przetwory Lato w słoikach

Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...

Odsłon: 260

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 6637

30 min
41

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1241011

>60 min
4734
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym

Dania główne Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym

Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...

Odsłon: 2392

60 min
6
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z dorsza w sosie z bazylii

Dania główne filety z dorsza w sosie z bazylii

Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...

Odsłon: 399

30 min
3
Ewusssia
Ewusssia
Ciasta

punčové rezy (PL)

Ciasta punčové rezy (PL)

biszkopt wypełniony dżemem . zrobiony na prośbę Angeliki...

Odsłon: 1613

60 min
4
Dania główne
Udka w czerwonej kapuście
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3-4 udka z kurczaka Możesz zastąpić je udkami z kaczki
  • 2 łyżeczki przyprawy myśliwskiej;
  • 0,5 łyżeczki pieprzu mielonego;
  • 1 cebula;
  • 60 ml oleju;
  • 1 główka czerwonej kapusty;
  • 6 sztuk goździków;
  • 1 łyżeczka majeranku;
  • 1 łyżka cukru;
  • 1 łyżeczka pieprzu ziarnistego;
  • 1 liść laurowy;
  • 15 ml octu winnego;
  • 250 ml wody;
  • Opcjonalnie 2 małe jabłka lub 1 marchewka
Sposób przygotowania:
1

Pokrój drobno czerwoną kapustę, umieść ją w misce i zalej wrzątkiem na 10 min, po tym czasie odlej wodę. Dzięki tej czynności kapusta utraci goryczkę.

2

Marynata – natrzyj udka z kurczaka przyprawą myśliwską i pieprzem mielonym.

3

Do szybkowaru wlej olej, rozgrzej go i podsmażaj udka z kurczaka z obu stron tak, aby się zarumieniły. Następnie przełóż je na talerz.

4

Zeszklij na tłuszczu pokrojoną cebulkę, a następnie dodaj do niej czerwoną kapustę, goździki, majeranek, cukier, pieprz ziarnisty, liść laurowy, ocet winny. W tym kroku możesz pokroić jabłka w kostkę lub zetrzeć marchewkę i dodać do reszty.

5

Wymieszaj wszystkie składniki i zalej je wodą.

6

Ułóż udka na kapuście, zamknij szybkowar i od chwili zasyczenia pary gotuj całość przez około 30 minut na średnim ogniu.

7

Na koniec możesz odlać nadmiar wywaru z garnka. Proponujemy podanie udek w czerwonej kapuście z ziemniakami lub frytkami w towarzystwie pomidorków koktajlowych z ulubionym sosem.