Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety z udek kurczaka to pyszna i elegancka potrawa, która zachwyci każdego smakosza. Delikatnie rozbite mięso, doprawione aromatycznymi przyprawami, panierowane w jajku i bułce tartej, smażone na złocisty kolor, a następnie zapiekane z pysznym farszem. Farsz przygotowany z cebuli, czosnku, pieczarek, jarmużu i serka topionego tworzy niepowtarzalną kompozycję smaków. Całość zwieńczona jest roztopionym żółtym serem, który nadaje daniu wyjątkowego charakteru. Idealnie komponuje się z ziemniakami i świeżą surówką. Smacznego!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Domowe rafaello
Domowe rafaello przyrządzisz bardzo szybko i prosto. To jedne z najprostszych...
Odsłon: 731
3
4
19
66
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 1968
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Domowe rafaello
Domowe rafaello przyrządzisz bardzo szybko i prosto. To jedne z najprostszych...
Odsłon: 731
3
4
19
66
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 1968
4
REKLAMA
Dania główne
Udka z kurczaka z jarmużem i pieczarkami
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 600 g udek kurczaka bez skóry i kości
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 400 g pieczarek
- 30 g jarmużu
- 1 serek topiony z ziołami
- 100 g sera żółtego
- Olej do smażenia
- 2 całe jajka
- Bułka tarta do panierki
- Sól
- Pieprz
- 2 łyżki przyprawy do kurczaka
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie mięsa: • Udka kurczaka: Mięso z udek kurczaka delikatnie rozbijam przez folię spożywczą, aby uzyskać równomierną grubość. Doprawiam solą oraz przyprawą do kurczaka, aby nadać mięsu aromatyczny smak.
2
2. Panierowanie: • Jajka i bułka tarta: Mięso panieruję, obtaczając je w roztrzepanych widelcem jajkach, a następnie w bułce tartej. Dzięki temu kotlety będą miały chrupiącą, złocistą skórkę.
3
3. Smażenie: • Kotlety: Smażę kotlety na rozgrzanym oleju z obu stron na złocisty kolor. Po usmażeniu układam je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
4
4. Przygotowanie farszu: • Cebula i czosnek: Cebulę i czosnek obieram, drobno kroję, a następnie smażę na rozgrzanym oleju, aż staną się miękkie i aromatyczne. • Pieczarki: Do warzyw dodaję pokrojone w plasterki pieczarki. Smażę je przez około 5 minut, doprawiając pieprzem oraz solą, aby podkreślić ich smak. • Jarmuż: Jarmuż kroję na mniejsze kawałki i dodaję do pieczarek. Smażę kolejne 5 minut, aż jarmuż zmięknie. Następnie dodaję serek topiony i smażę do chwili, gdy serek się rozpuści, tworząc kremowy farsz.
5
5. Nakładanie farszu: • Kotlety: Gotowy farsz nakładam na wierzch każdego kotleta, równomiernie go rozprowadzając. Całość posypuję startym żółtym serem, który podczas zapiekania stworzy pyszną, złocistą warstwę. 6. Zapiekanie: • Pieczenie: Kotlety zapiekam w rozgrzanym piekarniku przez 10 minut w temperaturze 180°C, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
6
7. Podanie: • Danie gotowe: Kotlety gotowe do podania. Serwuję je z ziemniakami oraz ulubioną surówką, tworząc pełnowartościowy i smakowity posiłek. 8. Smacznego: • Ciesz się pysznymi, aromatycznymi kotletami z udek kurczaka pod pierzynką z grzybów, jarmużu i roztopionego sera. Smacznego!