Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne domowe uszka z kapusta i grzybami zapraszam po przepis
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4138
11
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11333
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6501
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5481
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13523
22
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 5297
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4138
11
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11333
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6501
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5481
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13523
22
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 5297
6
REKLAMA
Dania główne
Uszka wigilijne z kapusta i grzybami do barszczyku
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- mąka pszenna 500 gr
- sól 1 łyżeczka
- ciepła woda 1 szklanka
- kapusta kiszona 1 kg
- grzyby suszone 25 dkg
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Grzyby myję by pozbyć sie piasku i mocze w wodzie na cała noc i gotuje kolejnego dnia w tej wodzie w której sie moczył€ 0,5 godziny od czasy do czasu mieszam by nie przywarły do dna wyjmuje z wody łyżką cedzakową lub scedzam na sitku, gdy przestygną kroje na drobno lub bieduję
2
Kiszona kapustę płuczę w zimnej wodzie następnie gotuje do miękkości i scedzam na sitku gdy ostygnie również drobno kroję lub bulderuję
3
Rozdrobnione grzyby łącze z rozdrobnioną kapusta mieszam doprawiam sola i pieprzem do smaku i farsz gotowy .
4
Z maki wody i soli zagniatam miękkie ciasto w razie potrzeby wody dodaje ciasto ma być mięciutkie .Ciasto rozwałkowuję na stolnicy podsypując mąka i małym kieliszkiem wycinam kola ,na każdy placek nakładam niewielka ilość farszu kapusty z grzybami i robię malutkie pierożki następnie sklejam rogami do siebie i powstanie kształt uszka.
5
Uszka gotuję partiami we wrzącej wodzie 5-7 minut w trakcie gotowania należy przemieszać by nie przywarły do dna garnka. Gotuję do momentu aż wszystkie będą pływały po wierzchu wody i wyjmuje łyżka cedzakowa układam tak by sie do siebie nie przykleiły .Gdy uszka przestygną można je wystawić do lodówki lub zamrozić jak zrobiliśmy je wcześniej przed wigilią .
6
Po dokładne wykonanie uszek zapraszam na film poniżej