Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Walentynkowe mielone w kształcie serduszek. Zrobiłam je z dodatkiem serka topionego i sosu sojowego. Są pyszne i soczyste.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
3
REKLAMA
Dania główne
Walentynkowe mielone
WanilioweImprowizacje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ok. 400g schabu
- 1 cebula
- 50g serka topionego o smaku gouda
- 1 łyżka sosu sojowego
- ok. 0,5 łyżeczki majeranku
- sól, pieprz do smaku
- mąka do panierowania
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyłam i pokroiłam na mniejsze kawałki. Cebulę obrałam i pokroiłam na kilka części. Razem z mięsem zmieliłam ją w maszynce do mięsa. Do zmielonego mięsa dodałam serek topiony, sos sojowy i roztarty majeranek. Doprawiłam mięso do smaku solą i pieprzem i wymieszałam wszystko ręką na jednolitą masę mięsną. Wyszła trochę klejąca, ale tak ma być. Z masy odrywałam porcje mięsa i obtaczałam je w mącę pszennej, a następnie na desce do krojenia formowałam rękami na kształt serduszka. Można też do tego użyć wykrawaczki do ciastek w kształcie serca, lub np. foremki do muffinek. Ja robiłam to ręcznie. Na patelni rozgrzałam kilka łyżek oleju i włożyłam kotleciki. Smażyłam je z obu stron na złotobrązowy kolor. Smażyłam na małym ogniu, żeby kotleciki doszły w środku. Usmażone kotleciki wykładałam na talerz przykryty ręcznikiem papierowym. Takie kotleciki można podać z ulubionymi dodatkami jak tradycyjne mielone. U mnie był to ryż i dodatkowo dla dorosłych karmelizowana cebulka na ostro.