Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Warzywa po chińsku to prosty i szybki w wykonaniu samodzielny posiłek lub dodatek do mięs. Zawiera wiele składników odżywczych i jest świetnie zbilansowany. Będzie też idealną propozycją na obiad dla osób na diecie wegańskiej. Całość jest lekko chrupiąca, mocno aromatyczna, z ciekawym i lekko wędzonym smakiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
20
2
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 955
7
Ostatnio komentowane przepisy
3
20
2
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 955
7
REKLAMA
Dania główne
Warzywa po chińsku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 główki brokułów
- 2 pak choi
- 150 g boczniaków królewskich
- 1 marchewka
- 4 ząbki czosnku
- 1 papryczka chili
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki sosu ostrygowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 4 łyżki oleju rzepakowego do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Odetnij rdzenie brokułów i pokrój je na różyczki, a następnie na grube paski.
2
Marchewkę obierz i pokrój w cienkie słupki.
3
Z pak choi odetnij końcówkę korzenia, oddziel liście i dobrze je umyj. Przetnij liście w połowie, a następnie pokrój łodygi pod kątem na trzy części lub na dwie – w przypadku małych sztuk. Przekrój wszystko jeszcze raz na pół.
4
Duży rondel lub wok napełnij wodą i postaw na dużym ogniu. Gdy woda się zagotuje, dodaj marchewki i gotuj wszystko przez 3-4 minuty, a następnie dodaj brokuły i kontynuuj gotowanie przez kolejne 2-3 minuty.
5
Odcedź warzywa na durszlaku, przelej je zimną wodą i odstaw.
6
Chili pokrój na drobne kawałki, czosnek w grube plasterki a grzyby wzdłuż.
7
W osobnej miseczce wymieszaj dokładnie połowę szklanki wody, mąkę, sos sojowy i sos ostrygowy. Tuż przed użyciem wlej olej sezamowy i dobrze wymieszaj.
8
W woku lub na patelni rozgrzej olej rzepakowy. Dodaj czosnek i chili, a następnie pozostaw je do lekkiego zrumienienia. Dołóż grzyby i smaż do zrumienienia, a potem dołóż łodygi pak choi, smażąc całość przez 30 sekund.
9
W następnej kolejności dodaj blanszowane brokuły, marchewki i liście pak choi. Smaż wszystko przez 30 sekund.
10
Zwiększ ogień do maksymalnego i wlej mieszankę sosów. Cały czas mieszaj, do ładnego pokrycia wszystkich warzyw.
11
Warzywa po chińsku podawaj natychmiast po przygotowaniu, na ciepło.