Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mięciutkie, smaczne i pyszne kotlety, które nadają się idealnie na upalne dni. Bardzo delikatne w smaku, bo stworzone z sezonowych warzyw, idealnie smakują w słonecznym plenerze, w zestawieniu z chłodnym śmietankowym lub czosnkowym sosem. Koniecznie dodaj do nich zielone warzywa, np. pietruszkę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
17
10
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 800
12
7
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1518
17
3
Ostatnio komentowane przepisy
17
10
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 800
12
7
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1518
17
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Warzywne kotlety na letnie upały
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Kotlety z warzyw
- 1 kg kalafiora
- 350 g ziemniaków
- 2 ząbki czosnku
- 150 g cebuli
- 100 g pieczarek
- 80 g marchewki
- 150 g bułki tartej
- 2 jajka
- 150 ml oleju
- Mały pęczek koperku
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
Opłucz kalafior i odetnij zielone części. Pokrój go na mniejsze fragmenty (różyczki). Do garnka z osoloną wodą przerzuć kalafior. Gotuj 10-15 minut. Kalafior koniecznie musi być al dente, inaczej zrobi się z niego nieprzyjemna masa.
2
W osolonej wodzie zagotuj ziemniaki, ale nie rozgotuj.
3
Pokrój cebulę i czosnek na drobną kostkę. Rozgrzej patelnię i dodaj łyżkę masła. Smaż do zarumienienia. W międzyczasie zetrzyj na drobno pieczarki oraz marchewkę i dorzuć na patelnię z cebulą. Smażąc przypraw solą i pieprzem. Gdy będzie już gotowe, odstaw do ostygnięcia.
4
Wyjmij z garnka ziemniaki i ugnieć je jak na puree. Do większej miski wbij jajka i dodaj ziemniaki. Pokrój na drobno koperek i przerzuć do miski. Następnie ugnieć wcześniej przygotowany kalafior i połącz z ziemniakami i jajkiem. Dodaj także resztę składników oraz kilka łyżek bułki tartej. Dopraw solą i pieprzem, opcjonalnie słodką papryką.
5
Przygotuj patelnię z rozgrzanym olejem. Z przygotowanego wcześniej ciasta formuj kotlety. Nie musisz ich obtaczać w bułce tartej, dzięki temu będą nieco delikatniejsze. Smaż kotlety ok. 5 minut z każdej strony. Gotowe kotlety podawaj z sosem śmietanowym lub czosnkowym.