Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wątróbka na obiad? Wiele osób kręci nosem, gdy słyszy taką wiadomość. Niedoceniana wątróbka drobiowa zaskoczy cię swoim smakiem i delikatnością, a pełen obiad wykonasz w 30 minut. Mięso z wątróbki wychodzi miękkie, a kremowy sos śmietanowy stanowi doskonałe dopełnienie. Pamiętaj o dodatkach! Tłuczone ziemniaki świetnie współgrają z drobiem. Daj wątróbce drugą szansę, a efekt na pewno przyjemnie cię zaskoczy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pierniczki na święta i nie tylko
Pierniczki których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pierniczki łatwe...
Odsłon: 35
1
2
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1018
10
7
Desery
Cieniutkie i chrupiące ciasteczka
...pod choinkę. Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 324
6
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 92
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pierniczki na święta i nie tylko
Pierniczki których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pierniczki łatwe...
Odsłon: 35
1
2
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1018
10
7
Desery
Cieniutkie i chrupiące ciasteczka
...pod choinkę. Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 324
6
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 92
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Wątróbka w sosie śmietanowym
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g wątróbki z indyka
- 250 ml mleka
- 400 g pieczarek
- 250 ml śmietany do zup i sosów
- 2 jabłka
- 1 biała cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki suszonego majeranku
- sól i czarny pieprz do smaku
- natka pietruszki i ostra papryczka do dekoracji
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj wątróbki drobiowe. Umyj je, oczyść z błonek i zielonych części, a następnie umieść w misce, zalej mlekiem i pozostaw na godzinę. Po tym czasie wyjmij i pokrój na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzej tłuszcz, wrzuć obraną i pokrojoną w piórka cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, chwilę przesmażaj. Gdy cebula jest już błyszcząca, a czosnek zacznie pachnieć, dorzuć pokrojone w plasterki pieczarki i duś na wolnym ogniu, aż grzyby zmiękną.
2
Po tym czasie dorzuć wątróbki i pokrojone w ósemki jabłka (bez gniazd nasiennych). Przesmażaj około 10 minut. Następnie wyjmij jabłka (były potrzebne tylko po to, by zneutralizować gorzki smak wątróbki), dopraw danie solą i czarnym pieprzem, wlej śmietanę i duś około 5 minut. Posyp wątróbkę posiekaną natką pietruszki oraz kawałkami ostrej papryczki bez nasion. Od razu podawaj.