Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Miękka, lekko słodkawa, z nutą pikantności... wątróbka wieprzowa
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Boże Narodzenie
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 218
6
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 2377
17
Przepis dnia
8
Desery
Magiczna pianka
Szukasz pomysłu na pyszny szybki deser , magiczna pianka to deser dla ciebie...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
Odsłon: 12538
25
48
Ciasta
Miodownik z kaszą manną siostry Anastazji
Miodownik to tradycyjne polskie ciasto, idealne do popołudniowej kawy. Z powo...
Odsłon: 307879
385
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Boże Narodzenie
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 218
6
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 2377
17
Przepis dnia
8
Desery
Magiczna pianka
Szukasz pomysłu na pyszny szybki deser , magiczna pianka to deser dla ciebie...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
Odsłon: 12538
25
48
Ciasta
Miodownik z kaszą manną siostry Anastazji
Miodownik to tradycyjne polskie ciasto, idealne do popołudniowej kawy. Z powo...
Odsłon: 307879
385
REKLAMA
Dania główne
Wątróbka z jabłkiem i cebulą
biurwa
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Wątróbka wieprzowa, 2 szt.
- Duża cebula, 1 szt.
- Jabłko, 1 szt.
- Miód, 1 łyżka
- Przecier pomidorowy, 1 łyżeczka
- Sól, kmin rzymski, szczypta
- Pieprz cayenne, duża szczypta
- Mleko do wymoczenia
- Mąka do obtoczenia
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Wątróbkę czyścimy i kroimy w mniejsze kawałki, następnie moczymy w mleku, tak 2 godziny. Dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym i obtaczamy w mące, pieczemy na dobrze rozgrzanym oleju, bardzo szybko z obu stron, chodzi tylko o to by się ścięła, im dłużej będziemy ją piec tym będzie twardsza i zacznie strzelać na patelni.
2
Cebulę kroimy w krążki, a jabłko ścieramy na tarce, podsmażamy na tłuszczu z wątróbek, dodajemy miód, sól, pieprz, kmin rzymski, oraz przecier pomidorowy. Gdy cebula zmięknie i jabłko się rozpadnie sosik jest gotowy, możemy podgrzać przez chwile w nim wątróbki, podajemy z ziemniakami i surówką z młodej kapusty.
3
Pamiętajmy że NIGDY, PRZENIGDY nie solimy wątróbki, bo będzie twarda, doprawiamy tylko sos.