Smaker
Odsłon: 9610 09.04.2014

Wątróbka z jabłkiem i cebulą

30 min
3-4 os.
biurwa
biurwa

Miękka, lekko słodkawa, z nutą pikantności... wątróbka wieprzowa

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

wątróbka z miodem i jabłkiem

Przepis dnia

jolanecia
jolanecia
Dania główne

Wątróbka z grzybami

Dania główne Wątróbka z grzybami

Smaczny i pożywny obiad.

Odsłon: 4158

15 min
221
anetalili
anetalili
Dania główne

Duszona wątróbka z jabłkiem

Dania główne Duszona wątróbka z jabłkiem

Jestem zwolenniczką minimalizacji tłuszczu w daniach. Braku tłuszczu w tym da...

Odsłon: 8019

60 min
19
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Wątróbka w powijakach

Przekąski Wątróbka w powijakach

Szybka i smaczna przekąska na zakrapianą imprezę.

Odsłon: 1097

30 min
10

wątróbka drobiowa z cebulą pieczona w piekarniku

Wątróbka z indyka z cebula i jabłkiem

zawsze miękka wątróbka wieprzowa

chrupiąca wątróbka drobiowa z cebulą

Komentarze do przepisu (1)

Inne przepisy autora
biurwa
biurwa
Sałatki

Sałaka z bobem

Sałatki Sałaka z bobem

Jest sezon na bób więc jest sałatka, pełna zdrowia, witamin i smaku. Idealna...

Odsłon: 6775

60 min
138
biurwa
biurwa
Sałatki

Młody szpinak

Sałatki Młody szpinak

Danie na czasie, smaczne i szybkie idealne na letni obiadek

Odsłon: 727

15 min
154
biurwa
biurwa
Sałatki

Surówka z kalarepy w wersji koperkowej

Sałatki Surówka z kalarepy w wersji koperkowej

Idealna na gorące dni, bardzo soczysta, lekka pełna wiosennych smaków. W sam...

Odsłon: 1811

15 min
145
biurwa
biurwa
Sałatki

Surówka z kalarepy w wersji klasycznej

Sałatki Surówka z kalarepy w wersji klasycznej

Kalarepa to wspaniała alternatywa dla kapusty, słodka soczysta i tania :) Ta...

Odsłon: 8145

15 min
142
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

smaker
smaker
Dania główne

Obiad na sobotę

Dania główne Obiad na sobotę

Znów zbliża się sobota, a ty nie masz pomysłu na szybki, ale też ciekawy obia...

Odsłon: 1113

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makaron penne z brokułami

Dania główne Makaron penne z brokułami

Tak przygotowany makaron z brokułami to fajny pomysł na prosty, szybki , syty...

Odsłon: 493

60 min
9
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Przetwory

Syrop z kwiatów hyćki-czarnego bzu

Przetwory Syrop z kwiatów hyćki-czarnego bzu

Czarny bez w Wielkopolsce nazywany jest hyćką i rośnie dosłownie wszędzie. Z...

Odsłon: 1568

>60 min
10
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka śniadaniowa i nie tylko.

Sałatki Sałatka śniadaniowa i nie tylko.

Prosta, szybka bo zaledwie w 10 - 15 minut , sałatka z pomidorów , ogórka zie...

Odsłon: 427

15 min
8
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Napoje

Jogurt sojowy domowy

Napoje Jogurt sojowy domowy

Potrzebny był mi jogurt sojowy. Najpierw więc nauczyłam się robić własne domo...

Odsłon: 22

>60 min
1
iwona2305
iwona2305
Desery

Tanie ciasto z owocami

Desery Tanie ciasto z owocami

Szybkie i tanie całoroczne ciasto z owocami możesz użyć świeżych owoców sezon...

Odsłon: 1456

15 min
19
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem

Dodatki Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem

Smaczna jarska młoda kapusta duszona z marchewką , koperkiem i szczypiorkiem...

Odsłon: 3714

15 min
16
iwona2305
iwona2305
Desery

Galaretki z bitą śmietaną

Desery Galaretki z bitą śmietaną

Prosty i smaczny deserek galaretki z bitą śmietaną idealny na upalne dni.

Odsłon: 682

15 min
15
Dania główne

Wątróbka z jabłkiem i cebulą

Autor:
biurwa
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Wątróbka wieprzowa, 2 szt.
  • Duża cebula, 1 szt.
  • Jabłko, 1 szt.
  • Miód, 1 łyżka
  • Przecier pomidorowy, 1 łyżeczka
  • Sól, kmin rzymski, szczypta
  • Pieprz cayenne, duża szczypta
  • Mleko do wymoczenia
  • Mąka do obtoczenia
  • Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1

Wątróbkę czyścimy i kroimy w mniejsze kawałki, następnie moczymy w mleku, tak 2 godziny. Dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym i obtaczamy w mące, pieczemy na dobrze rozgrzanym oleju, bardzo szybko z obu stron, chodzi tylko o to by się ścięła, im dłużej będziemy ją piec tym będzie twardsza i zacznie strzelać na patelni.

2

Cebulę kroimy w krążki, a jabłko ścieramy na tarce, podsmażamy na tłuszczu z wątróbek, dodajemy miód, sól, pieprz, kmin rzymski, oraz przecier pomidorowy. Gdy cebula zmięknie i jabłko się rozpadnie sosik jest gotowy, możemy podgrzać przez chwile w nim wątróbki, podajemy z ziemniakami i surówką z młodej kapusty.

3

Pamiętajmy że NIGDY, PRZENIGDY nie solimy wątróbki, bo będzie twarda, doprawiamy tylko sos.