Smaker
Dania jednogarnkowe

Wegańskie curry z ciecierzycą

13.07.2023 Odsłon: 927
5.0 (4 oceny)
30 min
1-2 os.
Kuchnia Nikoli♥️
Kuchnia Nikoli♥️

Bardzo smaczne danie bez mięsa. Ma mnóstwo zdrowych i odżywczych składników. Poniższy przepis jest na 1 sporą porcję, która ma około 600 kcal. Smacznego!!!

Potrzebne przybory kuchenne

Patelnia, garczek

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Kasztanek bez pieczenia

Ciasta Kasztanek bez pieczenia

Lubisz cukierki czekoladowe Kasztanki? Zachwyci cię prosty deser Kasztanek –...

Odsłon: 2247

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami

Dania główne Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami

Dzisiaj moje ulubione danie. Danie z makarony pysznego kremowego sosu no i ku...

Odsłon: 67

30 min
1
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka nicejska

Sałatki Sałatka nicejska

Sałatka nicejska to francuskie, klasyczne danie. Pierwotnie było potrawą popu...

Odsłon: 18324

30 min
20
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 57

30 min
1
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Sałatki

Surówka z kapusty, marchewki i pora

Sałatki Surówka z kapusty, marchewki i pora

Surówka z kapusty, marchewki i pora to idealny wybór! Jest szybka w przygotow...

Odsłon: 11

30 min
0
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 959

30 min
12
Dania główne
Wegańskie curry z ciecierzycą
Autor:
Kuchnia Nikoli♥️
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

Składniki na curry (1 porcja):
  • 50 g ryżu
  • 100 g ugotowanej ciecierzycy
  • 100 ml mleczka kokosowego
  • 100 g pomidorów z puszki ( lub passata)
  • 40 g cebuli
  • 1 marchewka ( mała)
  • 50 g szpinaku ( mrożony lub świeży)
  • 200 g cukini
Przyprawy:
  • Sól
  • Pieprz
  • Curry
  • Słodka papryka
  • Kurkuma
Sposób przygotowania:
1

Przepis jest bardzo prosty, a smak genialny! Na początku pokrój drobno cukinię, marchewkę oraz cebulę. Marchewka musi być pokrojona na bardzo cienkie i małe kawałki - dzięki temu szybko stanie się miękka. Warzywa smaż na wodzie pod przykrywką. Dodaj do tego szpinak.

2

W między czasie wsyp do garczka ryż, aby się gotował. Gdy warzywa na patelni zmiękną ( zajmuje to tak około 15 minut ), a wodą wyparuje dodaj passatę i dodaj odrobinkę wody. Następnie dodaj ciecierzycę. Kiedy wszystko fajnie zgęstnieje, wyłącz planik i dodaj mleczko kokosowe ( ja użyłam light ale może być też zwykle tylko kaloryczność dania wzrośnie) oraz przyprawy. Uważaj jednak! Pamięta, aby nie dać za dużo kurkumy, może to popsuć smak. Ma ona na zadanie dać tylko barwy.

3

Na talerz przełóż ryż, a obok tego warzywa w sosie. I gotowe! Pyszny, zdrowy oraz sycący obiad gotowy. Smacznego!!!