Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś dzielę się przepisem, który sprawi, że nawet najbardziej niezdecydowani smakosze pokochają mieszankę kaszy gryczanej i grzybów leśnych. Próbowaliście kiedyś z nim gołąbków z kapustą włoską? Grzyby leśne mają magiczną moc, wydobywają niepowtarzalne smaki i aromaty. Można stworzyć wyjątkowe danie nadziewając kapustę włoską kaszą gryczaną i grzybami leśnymi. Gorąco polecam spróbować! Dodatkowo kremowy sos z leśnych grzybów i papryki sprawia, że są niebiańskie i pyszne.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
6
Dania główne
Zapiekanka brokułowa
Zapiekanka brokułowa z kurczakiem, serem i pomidorami to bardzo pyszna i zdro...
- Impreza
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 21936
24
6
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
6
Dania główne
Zapiekanka brokułowa
Zapiekanka brokułowa z kurczakiem, serem i pomidorami to bardzo pyszna i zdro...
- Impreza
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 21936
24
6
2
REKLAMA
Dania główne
Wegańskie gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami
FoodeLand
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 główka kapusty włoskiej
- 500 g ugotowanej kaszy gryczanej
- 1 torebka 500 gramów mrożonych grzybów leśnych
- lub 120 gramów suszonych grzybów leśnych
- 2 czerwone cebule
- 4 ząbki świeżego czosnku
- 50 ml oliwy z oliwek
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Usuń uszkodzone liście z kapusty, wytnij rdzeń i włóż do dużego garnka.
2
Zalej wrzącą wodą i gotuj kilka minut.
3
Wyjmij kapustę i delikatnie usuń miękkie liście.
4
Włóż kapustę z powrotem do garnka z wrzącą wodą i powtarzaj tę czynność, aż wszystkie liście nadajace sie do zawiniecia zostaną usunięte.
5
Odetnij grube nerwy liści, uważając, aby ich nie uszkodzić.
6
Suszone grzyby zalac wrzatkiem i pozostawic na 20 minut
7
Cebulę i czosnek posiekać i podsmażyć na oliwie do miękkości.
8
Grzyby odcedzamy i siekamy,wode z grzybow zostawiamy na sos
9
Do cebuli i czosnku dodać grzyby, smażyć całość przez 2-3 minuty
10
Kaszę mieszamy z cebulą i grzybami i doprawiamy do smaku
11
Brytfanne do pieczenia wykladamy pozostalymi liśćmi kapusty, Do golabkow uzywamy najwiekszych,nie porozrywanych lisci.Na kazdy liść nałóż farsz, zawiń brzegi do wewnątrz, zwiń i ułóż na blasze.
12
Ułóż wszystkie gołąbki w ten sposób. Do brytfanny wlej odrobinę wody, aby zabezpieczyć ją przed przypaleniem.
13
Gołąbki przykryć kilkoma pozostalymi liśćmi kapusty.
14
Przykryć folia aluminiowa lub jesli to jest naczynie zaroodporne pokrywka i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około godzinę.
15
Liście kapusty na dole i na górze chronią gołąbki przed przypaleniem.
16
Sos z leśnych grzybów można przygotować od podstaw według przepisu lub z bulionu pozostałego po ugotowaniu suszonych grzybów.
17
Podgrzej pozostala wode z grzybow, wymieszaj dwie łyżki skrobii kukurydzianej z 1 łyżką wody, dodaj do pozostałego bulionu, dodaj dodatkową sól i pieprz w razie potrzeby i mieszaj, aż zgęstnieje.