Smaker
Ankieta - książka kucharska

Wegańskie kotlety z botwinki.

20.09.2018 Odsłon: 1165
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
balbinka568
balbinka568

Kotlety nie tylko dla wegan. Podane w bułce lub solo smakują wyśmienicie. Masz dość mięsnych dań wypróbuj kotleciki z buraka.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1654

>60 min
28
agnes72
agnes72
Desery

Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Desery Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...

Odsłon: 1430

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1445

30 min
9
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Prosta, pyszna i pożywna sałatka, której podstawowymi składnikami są: ryż i w...

Odsłon: 2689

30 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...

Odsłon: 1581

60 min
7
smaker
smaker
Śniadania

Omlet z jabłkiem

Śniadania Omlet z jabłkiem

Doskonała propozycja na słodkie śniadanie lub podwieczorek - puszysty omlet z...

Odsłon: 99934

15 min
120
Dania główne
Wegańskie kotlety z botwinki.
Autor:
balbinka568
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • -Botwina z buraczkami - 2 pęczki
  • -Kasza jaglana - szklanka
  • -Czerwona cebula - 1 szt
  • -Pestki dyni - 0,5 szklanki
  • -Sezam - 0,5 szklanki
  • -Imbir - 0,5 łyżeczki
  • -Kolendra - 0,5 łyżeczki
  • -Czosnek - 1 ząbek
  • -Mąka gryczana - 3 łyżki
  • -Sos sojowy - 3 łyżki
  • -Koperek
  • -Szczypior
  • -Olej - 50 ml
  • -Sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę. Pestki dyni posiekać i podprażyć na suchej patelni. Sezam podprażyć na suchej patelni. Koperek, szczypior i czosnek drobno posiekać.

2

Kaszę przelać wrzątkiem, odlać wodę - czynność powtórzyć. Następnie zalać 1,5 szklanki wody, dodać szczyptę soli i gotować do wchłonięcia płynu na małym ogniu.

3

Botwinkę oczyścić. Buraczki wraz z łodyżkami pokroić w drobną kostkę, zalać wodą i gotować około 10 minut, aż będzie miękka. Odcedzić i dobrze wycisnąć.

4

Kaszę wymieszać z botwinką i resztą składników w dużej misce. Doprawić solą i pieprzem. Ponownie wymieszać dokładnie rękami.

5

Formować z masy kotlety i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

6

Piec w nagrzanym piekarniku (200 stopni) przez 20 minut. Następnie obrócić na drugą stronę i piec przez kolejne 10 minut. Podawać według własnego uznania. SMACZNEGO!