Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lasagne bez mięsa, jednak równie pyszna! Płaty makaronowe przekładane beszamelem i cukinią z pomidorami. Ta wersja jest nieco lżejsza niż klasyczna, ale jej smak podkręca dodatek parmezanu.
Przepis dnia
Smaczny i szybki bigos.
Odsłon: 8338
Gołąbki z nadzieniem zrobionym z mielonego mięsa wieprzowego i ryżu, zawinięt...
Odsłon: 147
Bardzo dobra propozycja na danie główne, ponieważ zawiera w sobie zarówno mię...
Odsłon: 364
Ciasto przygotowałam na sobotę do popołudniowej kawki. Proste ,szybkie i smac...
Odsłon: 5139
Przepis dnia
Smaczny i szybki bigos.
Odsłon: 8338
Gołąbki z nadzieniem zrobionym z mielonego mięsa wieprzowego i ryżu, zawinięt...
Odsłon: 147
Bardzo dobra propozycja na danie główne, ponieważ zawiera w sobie zarówno mię...
Odsłon: 364
Ciasto przygotowałam na sobotę do popołudniowej kawki. Proste ,szybkie i smac...
Odsłon: 5139
Składniki
Zaczynamy od sosu z cukinią. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy. Marchew, pietruszkę i seler korzeniowy trzemy na tarce na grubych oczkach, a selera naciowego kroimy w kosteczkę. Smażymy na oleju, aż do lekkiego zarumienienia. Cukinię kroimy drobno lub trzemy na tarce, lekko odciskamy i dodajemy do warzyw. Smażymy jeszcze 2-3 minuty. Dodajemy pomidory krojone, koncentrat, zioła i przyprawy. Dusimy pod przykryciem, aż warzywa zmiękną.
Beszamel. Na patelni lub w garnku z grubym dnem roztapiamy masło. Dodajemy mąkę i trochę mleka. Mieszamy, aby pozbyć się grudek. Dodajemy pozostałe mleko, sól, pieprz i pół łyżeczki gałki muszkatołowej. Podgrzewamy, często mieszając, aż uzyskamy dość gęstą masę.
Przygotowujemy naczynie żaroodporne lub blachę do pieczenia. Musi mieć taki rozmiar, aby mieściły się 3 płaty makaronu. Dół smakujemy beszamelem, układamy makaron, następnie 1/4 warzyw, trochę beszamelu, znów makaron, warzywa, beszamel. Na samej górze układamy makaron, na nim większą porcję beszamelu, starty parmezan i pokruszoną mozzarellę. Zapiekamy w 200 stopniach przez 40 minut. Pod koniec pieczenia można przykryć papierem do pieczenia, aby nie przypiekło się tak jak u mnie ;). Podajemy od razu na gorąco.