Smaker
Odsłon: 3093 01.07.2021

Wegetariański a la tażin

60 min
3-4 os.
dorotaw
dorotaw

Potrawa a la marokańskie danie - tażin, nie idealnie odwzorowana wg oryginalnego przepisu ani nie przygotowana w specjalnym naczyniu. Jakklwiek dobrze smakuje oryginał, tak i mój przepis nam smakował :) Sama go skomponowałam wg opisu kogoś kto mi opisywał tę potrawę. Bardzo ciekawy jest tu dodatek suszonych moreli które radziłabym nie pomijać. Można dodać też mięso, jednak ja z niego zrezygnowałam.

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Wędliny

Kiełbasa drwala.

Wędliny Kiełbasa drwala.

Kiełbasa drwala zrobiona jest z boczku świeżego i szynki wieprzowej w stosunk...

Odsłon: 43

>60 min
1
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Pampuchy ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Dania główne Pampuchy ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Bardzo smaczne i proste do przygotowania pampuchy ziemniaczane z dodatkiem tw...

Odsłon: 1623

30 min
15
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa ziemniaczano dyniowa z boczkiem

Zupy Zupa ziemniaczano dyniowa z boczkiem

Dynia nie musi być nudna!

Odsłon: 267

30 min
10
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Sałatki

Sałatka z tortellini

Sałatki Sałatka z tortellini

Idealna sałatka na różne okazję, święta. Dla niespodziewanych Gości. Szybka,...

Odsłon: 1314

30 min
6
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Polędwiczki z kiełbasą Chorizo

Dania główne Polędwiczki z kiełbasą Chorizo

Masz polędwiczki wieprzowe, nie wiesz co z nimi zrobić, mam dla Ciebie propoz...

Odsłon: 236

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak na chrupko

Dania główne Kurczak na chrupko

Kurczak na chrupko to kawałki mięsa w pysznej odsłonie. Możesz go podawać z f...

Odsłon: 3201

60 min
3
Dania główne

Wegetariański a la tażin

Autor:
dorotaw
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g ziemniaków
  • 200 g marchewki
  • 500 ml wody
  • 1 cukinia (400 g)
  • pół czerwonej papryki
  • 2 duże pomidory
  • 1 duża cebula
  • 2 duże ząbki czosnku
  • 5 suszonych moreli
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • pieprz z kolendrą
  • 1/4 łyżeczki ostrej papryki
  • 1/4 łyżeczki imbiru
  • 1/2 łyżeczki suszonej natki pietruszki
  • sól

Sposób przygotowania:

1

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, marchewkę pokroić w plasterki. Przełożyć do garnka, zalać wodą, posolić, gotować 10 minut.

2

Pokroić: cukinię na ćwierć plasterki, paprykę w krótkie paski, pomidory w kostkę, morele na 8 części. Cebulę pokroić w drobną kostkę, usmażyć na złoty kolor. Wszystko dodać do garnka, przecisnąć przez praskę czosnek, wymieszać. Doprawić papryką, solą, imbirem, natką, dusić jeszcze ok. 10 minut.