Dania główne Przepis na:
Wegetariański gulasz z boczniaków
Przepisów i artykułów: 23 Ocena: 235
Dodano: 26.11.2017
Odsłon: 6027
Sycące, pyszne danie. Idealnie komponuje się z ryżem.
Składniki
- 4 małe marchewki
- 1 pasternak/pietruszka
- 3 małe cebule
- 2 ząbki czosnku
- olej kokosowy bezzapachowy lub masło klarowane do smażenia
- 2 ziela angielskei
- 1 liść laurowy
- 2 łyżki majeranku
- 1/2 łyżeczki mielonej kozieradki
- pieprz
- 1 duże jabłko
- 200 g boczniaków
- 1 szklanka wody
- 200 ml przecieru pomidorowego
- sól
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na patelni o grubym dnie rozpuszczamy olej/masło, dodajemy przyprawy i pokrojone w grubą kostkę marchew, pasternak i cebule. Czosnek przeciskamy przez praskę. Dusimy pod przykryciem aż warzywa zmiękną. Następnie dodajemy obrane jabłko pokrojone na duże kawałki oraz boczniaki pokrojone w paski. Smażymy chwilę, a następnie wlewamy wodę i przecier i gotujemy aż jabłko się rozpadnie, a gulasz nieco zgęstnieje. Podajemy z ryżem/kaszą/ziemniakami i świeżą surówką.
1156 odsłon
1
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Do-syta 05 październikaZgłoś do usunięcia
Wygląda smacznie0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 30 listopada 2017Zgłoś do usunięcia
Wegetariański gulasz to oksymoron, na Węgrzech bym nawet tego nie wymówił bo by mnie zrzucili w beczce do Dunaju/Cisy. Nie zmienia faktu, że poza nazwą może być dobre. Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz