Wielkopolskie pyry z gzikiem.

Przygotowanie

1. 

   Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach. Ugotowane ziemniaki kładziemy na talerz, studzimy i obieramy ze skórki.

   
2. 

   Twaróg rozdrabniamy widelcem, dodajemy do niego wymyty, pokrojony drobno szczypior z cebulką, drobno pokrojony koper. Dodajemy śmietanę, przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.

   
3. 

   Ziemniaki kroimy w plastry, smażymy na gorącym tłuszczu.

   
4. 

   Wersja postna.
   
   

   
5. 

   Wersja normalna.
   
   Usmażone nakładamy ta talerz, posypujemy koprem, obok ziemniaków nakładamy gzik.
   
   Smacznego!!!