Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wieprzowina po chińsku z ryżem to pyszne, aromatyczne danie inspirowane kuchnią azjatycką. Delikatne kawałki mięsa w sosie sojowym, z dodatkiem warzyw i przypraw, idealnie komponują się z miękkim ryżem. To szybki i sycący posiłek, który wprowadza do kuchni wyjątkowy, orientalny smak.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta kanapkowa z tofu
Pasta kanapkowa z tofu jest śmiesznie prosta w przygotowaniu, a w smaku nie u...
Odsłon: 1053
3
10
7
Dania główne
Nóżki z kurczaka pieczone w piekarniku
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w przyprawie gyros, pieczonych w...
Odsłon: 402
5
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta kanapkowa z tofu
Pasta kanapkowa z tofu jest śmiesznie prosta w przygotowaniu, a w smaku nie u...
Odsłon: 1053
3
10
7
Dania główne
Nóżki z kurczaka pieczone w piekarniku
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w przyprawie gyros, pieczonych w...
Odsłon: 402
5
REKLAMA
Dania główne
Wieprzowina po chińsku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 750 g polędwiczek wieprzowych
- 45 g skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- pół łyżeczki pieprzu
- szczypta chilli
Sos:
- 75 ml sosu sojowego jasnego lub ciemnego wedle uznania
- 75 ml octu ryżowego
- 60 ml wody
- 45 g cukru białego
Dodatkowo:
- 300 g papryki czerwonej
- 300 g marchewki
- 200 g białej cebuli
- 200 g ryżu
- 2 ząbki czosnku
- pęczek szczypiorku
- szczypta imbiru w proszku
- olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Paprykę umyj i usuń z niej gniazda nasienne. Marchewki umyj i obierz. Pokrój warzywa w cienkie i nie za długie słupki. Cebulę pokrój w cienkie piórka. Obierz i posiekaj na drobno ząbki czosnku.
2
Polędwiczki umyj i oczyść z ewentualnych żyłek i włókien. Pokrój je w bardzo cienkie plastry, kierując się wzdłuż włókien. Mięso obsyp solą, słodką papryką, pieprzem i chili. Dodaj także trzy łyżki skrobi ziemniaczanej. Wymieszaj wszystko z mięsem i odstaw na bok. W osobnej misce przygotuj sos. Wlej do naczynia sos sojowy, 3 łyżki cukru, 5 łyżek octu ryżowego oraz 4 łyżki wody. Wszystko wymieszaj i odstaw na bok. Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu.
3
Nagrzej wok z głębokim dnem i wlej olej do smażenia. Wrzuć na patelnię pokrojone wcześniej warzywa i wymieszaj je. Pamiętaj, że warzywa nie muszą być bardzo miękkie. Dodaj następnie posiekany czosnek i imbir w proszku. Wymieszaj warzywa i smaż jeszcze chwilę. Zdejmij warzywa na inny talerz. Na patelnię wylej świeżą porcję oleju, a następnie wrzuć przygotowane wcześniej mięso. Smaż je na wysokiej mocy palnika przez 3-4 minuty. Kilka razy przemieszaj mięso, a następnie dodaj do niego wcześniej przygotowane warzywa. Dodaj sos i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Chwilę smaż wszystko, jeśli uznasz, że mięso czy warzywa potrzebują więcej czasu. Zdejmij patelnię z palnika. Danie podawaj z ryżem. Przed podaniem, możesz je oprószyć świeżo posiekanym szczypiorkiem.