Name: Wieprzowina po koreańsku
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Azjatycka
Ingredients: 700 g łopatki wieprzowej; 30 g posiekanego szczypiorku; 30 g szczypiorku do posypania; 5 ząbków czosnku; 5 g mielonego imbiru; 85 g czerwonej pasty chili ( można zastąpić pastą z czerwonej papryki zmieszanej z miso, srirachą lub tajską pastą z chili); 5 g płatków czerwonej papryki; 60 g sosu sojowego; 45 g octu ryżowego; 15 g oleju sezamowego; 15 g cukru; 15 g oleju rzepakowego; 5 g czarnego pieprzu

Na dużej patelni lub w woku na średnim ogniu podgrzej olej, aż będzie skwierczący. Małymi partiami dodawaj pokrojoną wieprzowinę, co jest ważne, by olej się nie schłodził. Smaż mięso przez 3-5 minut do lekkiej chrupkości. Usmażone mięso zdejmij z patelni i przełóż do naczynia żaroodpornego. Włóż je do ciepłego piekarnika, rozgrzanego do 150 stopni Celsjusza na 7-10 minut.

Wieprzowina po koreańsku

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Świąteczna mięsna zapiekanka

Kulebiak mięsno-warzywny

Wytrawne ciasto twarogowe

Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Sernik z ciastem czekoladowym

Kiełbasa z sosem pomidorowym

Ostatnio komentowane przepisy

Świąteczna mięsna zapiekanka

Kulebiak mięsno-warzywny

Wytrawne ciasto twarogowe

Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Sernik z ciastem czekoladowym

Kiełbasa z sosem pomidorowym

Wieprzowina po koreańsku

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy