Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wieprzowina w sosie pomarańczowym wygląda niesamowicie, jest apetyczna i aromatyczna. Sos słodko-kwaśny z dodatkiem cząstek pomarańczy idealnie komponuje się z chrupiącym i soczystym mięsem. To świetna propozycja dla miłośników orientalnej kuchni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
Ciasta
Babka tiramisu
Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...
Odsłon: 137139
305
Dania główne
Burger domowy
Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...
Odsłon: 499
3
Ostatnio komentowane przepisy
13
Ciasta
Babka tiramisu
Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...
Odsłon: 137139
305
Dania główne
Burger domowy
Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...
Odsłon: 499
3
REKLAMA
Dania główne
Wieprzowina w sosie pomarańczowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g polędwicy wieprzowej
- 2 pomarańcze
- 1 cebula
- 1 białko jajka
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sos:
- sok z 1 pomarańczy
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka wody
- 1 łyżeczka tartego imbiru
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Dodatkowo:
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Pomarańcze dokładnie obierz, usuwając skórkę i białe błonki. Czyste kawałki miąższu pokrój w kostkę.
2
Wieprzowinę umyj i pokrój w kawałki wielkości jednego kęsa. Wymieszaj je z białkiem jajka, solą i pieprzem, a następnie obtocz w mące ziemniaczanej.
3
Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim kawałki mięsa aż będą złociste i chrupiące. Odkładaj je na papierowe ręczniki, celem odsączenia nadmiaru tłuszczu.
4
Cebulę pokrój w słupki i podsmaż ją na czystej patelni, do lekkiego zmiękczenia.
5
Przygotuj sos. Do cebuli wlej sos pomarańczowy, sos sojowy, miód i imbir. Wymieszaj i zagotuj.
6
W niewielkiej miseczce wymieszaj wodę z mąką ziemniaczaną. Wlej mieszaninę do reszty składników sosu i mieszaj do uzyskania lśniącej, gęstej masy. Do sosu włóż mięso oraz cząstki pomarańczy. Mieszaj bardzo delikatnie, by nic się nie rozpadło.
7
Gotuj danie jeszcze przez 30 sekund. Wieprzowinę w sosie pomarańczowym podawaj na ciepło, od razu po przyrządzeniu, najlepiej z dodatkiem ryżu lub makaronu.
8
Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 2 dni. Jeśli sos stanie się zbyt gęsty, rozrzedzaj go sokiem pomarańczowym lub bulionem.