Dania główne Przepis na:
Wieprzowina w sosie sojowo-pomarańczowym z warzywami stir-fry
Przepisów i artykułów: 144 Ocena: 685
Dodano: 25.10.2017
Odsłon: 487
Kolejna prosta wariacja na temat azjatyckiego jedzenia, tym razem za smak tego dania odpowiada przede wszystkim świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy.
Składniki
- 500 g wieprzowiny (np na gulasz), pokrojonej w małą kostkę
- 250 g noodles
- 1 duża marchewka, pokrojona w paski, za pomocą obieraczki do warzyw
- 1 mała cukinia, pokrojona w kostkę
- 100 ml soku z pomarańczy
- 60 ml ciemnego sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżeczki startego świeżego imbiru
- 2 łyżki oleju sezamowego
- cebula dymka do dekoracji
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W naczyniu łączymy sok z pomarańczy, sos sojowy, miód, czosnek i imbir. Dodajemy wieprzowinę i marynujemy 30 minut. W międzyczasie gotujemy noodles, zgodnie z przepisem na opakowaniu, odsączamy, przelewamy wodą i odkładamy na bok.
-
W woku rozgrzewamy olej na dużym ogniu, dodajemy połowę mięsa (odsączone z marynaty – przyda się w pkt 3), i smażymy 3 minuty, aż będzie brązowe, wyjmujemy z woka i powtarzamy czynność z pozostałym mięsem.
-
Do woka dodajemy marchewkę i cukinę i smażymy stir-fry, aż będą kruche (2-3 minuty), dodajemy podsmażoną wołowinę, marynatę oraz ugotowane noodles. Smażymy 3 minuty, podajemy natychmiast.
412 odsłon
3
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz