Dania główne Przepis na:
Wieprzowina z pastą miso i żółtym ryżem
Przepisów i artykułów: 159 Ocena: 1668
Dodano: 01.05.2013
Odsłon: 2194
Danie z nutą orientu
Składniki
- 80dag wieprzowiny, 1 łyżka oleju sezamowego
- 3 łyżki oleju słonecznikowego, 3 ząbki czosnku
- 1/2 papryki, 2 cebule, 3 pieczarki
- kilka suszonych pomidorów, papryka słodka - 1 łyżeczka
- curry - 1 łyżeczka, pasta miso - 2 łyżki, sos sojowy - 1,5 łyżki
- starty świeży imbir - 1 łyżka, pieprz mielony - 1 łyżeczka
- 150g ryżu bez woreczka, kurkuma - 1 łyżka, sos słodki chilli
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ryż gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy. Odcedzamy.
W międzyczasie przygotowujemy mięso:
Paprykę, pieczarki, cebulę, i pomidory kroimy w paski, czosnek drobno siekamy.
Imbir obieramy i ścieramy na tarce.
Mięso kroimy w średniej wielkości kostkę.
Na patelni rozgrzewamy oleje, wrzucamy czosnek i imbir, podgrzewamy tak aby puściły aromat.
Wrzucamy na to mięso i przyprawiamy papryką, curry i pieprzem.
Smażymy na większym ogniu, tak aby zamknąć smak przypraw.
Następnie zmniejszamy ogień, dodajemy pastę miso i sos sojowy -
dusimy przez około 10 minut, podlewając od czasu do czasu wodą.
Po tym czasie, dodajemy warzywa i pieczarki - dusimy kolejne 10 minut.
Mięso i ryż nakładamy na talerz osobno.
Ryż polewamy sosem słodkie chilli.
917 odsłon
5
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
MP3-ka 01 października 2013Zgłoś do usunięcia
spróbuj w sklepie z japońską żywnością lub na allegro0 Kto głosował? | Odpowiedz
bllanchett 28 września 2013Zgłoś do usunięcia
Co to takiego pasta miso? Gdzie można to kupić? Z przyjemnością wypróbowałabym przepis ale skąd wziąć pasta miso?!? ;)0 Kto głosował? | Odpowiedz
MP3-ka 28 maja 2013Zgłoś do usunięcia
cieszę się, że smakowało :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Ssoll 28 maja 2013Zgłoś do usunięcia
Świetne danie, wszyscy zaproszeni do stołu byli zachwyceni :D0 Kto głosował? | Odpowiedz