Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najwyższą pora zacząć lepić pierogi na kolację wigilijną.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Grzyby zalać zimną wodą i moczyć całą noc. Następnie ugotować razem z kapustą ( w tej wodzie, w której moczyły się grzyby.) Odcedzić i przestudzić. Drobno pokroić.
Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Zeszklić na oleju, dodać grzyby i kapustę. Przyprawić i dusić 10 min od czasu do czasu mieszając. Na koniec dodać bułkę tartą oraz śmietanę. Dobrze wymieszać. Gotowy farsz nakładać na krążki ciasta i skleić pierożki. Wrzucać do osolonej,gotującej się wody. Delikatnie zamieszać drewniana łyżką, aby nie przykleiły się do dna. Przykryć pokrywką. Od momentu wypłynięcia pierogów gotować ok 5 min bez pokrywki. Podawać okraszone masłem z bułką tartą.
2
Ciasto:
Mąkę przesiać, zrobić wgłębienie. Wbić jajo, dodać sól i olej. Mieszając łyżką składniki pomału dodawać wodę. Ciasto zacznie się sklejać. Następnie wyrabiać rękoma do uzyskania jednolitej masy. Podzielić na dwie części. Jedną owinąć folią spożywczą aby nie obsychało. Drugą część rozwałkować i wykraść krążki.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
69
1
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski śląskie z sosem grzybowym.
Kluski śląskie z sosem z prawdziwków suszonych. Polecam :)
Odsłon: 7828
35
Dania główne
Kluski śląskie
Kluski śląskie można jeść na kilka sposobów, z masłem, z sosem lub jako dodat...
Odsłon: 2119
32
Dania główne
Castellane z pesto lubczykowo - pietruszkowym
Propozycja na makaron castellane otulony aromatycznym, zdrowym i dodającym wi...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 30014
23
Dodatki
Pesto oliwkowo - pietruszkowe
Propozycja na smakowite i aromatyczne pesto z zielonych oliwek i pietruszki z...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Orzechy
- Nerkowce
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Rolady
- Ciasta
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 5039
12
Inne przepisy autora
Dania główne
Karkówka po bałkańsku
Rozpływające się w ustach soczyste mięso, pełne aromatu w towarzystwie warzyw...
Odsłon: 1535
13
6
Przepis dnia
Dania główne
Łosoś po toskańsku
Ten przepis jest bardzo łatwy do zrobienia! Zajmie to 20 minut albo i mniej!...
Odsłon: 1242
13
Przepis dnia
Desery
Mini serniczki na patyku
Prawdziwy hit na słodkim stole! Mini serniczki na patyku oblane czekoladą, ud...
Odsłon: 625
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski śląskie z sosem grzybowym.
Kluski śląskie z sosem z prawdziwków suszonych. Polecam :)
Odsłon: 7828
35
Dania główne
Kluski śląskie
Kluski śląskie można jeść na kilka sposobów, z masłem, z sosem lub jako dodat...
Odsłon: 2119
32
Dania główne
Castellane z pesto lubczykowo - pietruszkowym
Propozycja na makaron castellane otulony aromatycznym, zdrowym i dodającym wi...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 30014
23
Dodatki
Pesto oliwkowo - pietruszkowe
Propozycja na smakowite i aromatyczne pesto z zielonych oliwek i pietruszki z...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Orzechy
- Nerkowce
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Rolady
- Ciasta
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 5039
12
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami
smacznie_na_talerzu
do 60 min
>6 osób
Składniki
- FARSZ
- •750g kapusty kiszonej
- •50g suszonych grzybów
- •1 cebula
- •sól
- •pieprz
- •2 łyżki bułki tartej
- •3 łyżki śmietany 18%
- •olej do smażenia
- CIASTO NA PIEROGI
- •750g mąki tortowej @basiaosm
- •1 jajo
- •2 łyżki oleju
- •1 łyżeczka soli
- •370ml gorącej wody
Sposób przygotowania:
1
Grzyby zalać zimną wodą i moczyć całą noc. Następnie ugotować razem z kapustą ( w tej wodzie, w której moczyły się grzyby.) Odcedzić i przestudzić. Drobno pokroić. Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Zeszklić na oleju, dodać grzyby i kapustę. Przyprawić i dusić 10 min od czasu do czasu mieszając. Na koniec dodać bułkę tartą oraz śmietanę. Dobrze wymieszać. Gotowy farsz nakładać na krążki ciasta i skleić pierożki. Wrzucać do osolonej,gotującej się wody. Delikatnie zamieszać drewniana łyżką, aby nie przykleiły się do dna. Przykryć pokrywką. Od momentu wypłynięcia pierogów gotować ok 5 min bez pokrywki. Podawać okraszone masłem z bułką tartą.
2
Ciasto: Mąkę przesiać, zrobić wgłębienie. Wbić jajo, dodać sól i olej. Mieszając łyżką składniki pomału dodawać wodę. Ciasto zacznie się sklejać. Następnie wyrabiać rękoma do uzyskania jednolitej masy. Podzielić na dwie części. Jedną owinąć folią spożywczą aby nie obsychało. Drugą część rozwałkować i wykraść krążki.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Naleśniki podstawowe
Dania główne
Udka zapiekane w majonezie
Dania główne
Kotlety drobiowe
Dania główne
Kluski Śląskie - Idealny przepis
Naleśniki podstawowe
Dziś publikuję Bardzo Ważny Przepis – na najprostsze, cienkie naleśniki podst...
Odsłon: 5
Udka zapiekane w majonezie
Wyborne udka na niedzielny obiad.
Odsłon: 123