Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najwyższą pora zacząć lepić pierogi na kolację wigilijną.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
23
23
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 678
17
Desery
Fit deser z chia
Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...
Odsłon: 1460
5
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 458748
1246
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1755
6
Ostatnio komentowane przepisy
23
23
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 678
17
Desery
Fit deser z chia
Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...
Odsłon: 1460
5
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 458748
1246
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1755
6
REKLAMA
Dania główne
Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami
smacznie_na_talerzu
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- FARSZ
- 750g kapusty kiszonej
- 50g suszonych grzybów
- 1 cebula
- sól
- pieprz
- 2 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki śmietany 18%
- olej do smażenia
- CIASTO NA PIEROGI
- 750g mąki tortowej @basiaosm
- 1 jajo
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli
- 370ml gorącej wody
Sposób przygotowania:
1
Grzyby zalać zimną wodą i moczyć całą noc. Następnie ugotować razem z kapustą ( w tej wodzie, w której moczyły się grzyby.) Odcedzić i przestudzić. Drobno pokroić. Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Zeszklić na oleju, dodać grzyby i kapustę. Przyprawić i dusić 10 min od czasu do czasu mieszając. Na koniec dodać bułkę tartą oraz śmietanę. Dobrze wymieszać. Gotowy farsz nakładać na krążki ciasta i skleić pierożki. Wrzucać do osolonej,gotującej się wody. Delikatnie zamieszać drewniana łyżką, aby nie przykleiły się do dna. Przykryć pokrywką. Od momentu wypłynięcia pierogów gotować ok 5 min bez pokrywki. Podawać okraszone masłem z bułką tartą.
2
Ciasto: Mąkę przesiać, zrobić wgłębienie. Wbić jajo, dodać sól i olej. Mieszając łyżką składniki pomału dodawać wodę. Ciasto zacznie się sklejać. Następnie wyrabiać rękoma do uzyskania jednolitej masy. Podzielić na dwie części. Jedną owinąć folią spożywczą aby nie obsychało. Drugą część rozwałkować i wykraść krążki.