Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wiosenne pesto z pokrzywy krwawnika i mniszka lekarskiego (mlecza)
10.04.2019
Odsłon:
2862
Witam serdecznie, dzisiejszy spacer na łąki i do lasu zaowocował nowym przepisem na pesto z pokrzywy, krwawnika i mniszka lekarskiego. Takie pesto jest idealnym dodatkiem do makaronu, a dodatkowo jest bardzo zdrowe i smaczne. Polecam wypróbować przepis jeżeli tylko mamy dostęp do takich ziół.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 249
2
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104564
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 349
30
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9075
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 249
2
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104564
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 349
30
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9075
7
REKLAMA
Dania główne
Wiosenne pesto z pokrzywy krwawnika i mniszka lekarskiego (mlecza)
UwagaBabciaEwa
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 garście listków młodej pokrzywy
- 2 garście listków krwawnika
- 2 garście listków mniszka lekarskiego (zwanego mleczem)
- około 2 łyżek sera żółtego startego na tarce o średnich oczkach
- 1 łyżka nasion słonecznika
- 2 ząbki czosnku
- około 100 ml oliwy lub dobrego oleju
- sól do smaku
- zioła najlepiej zbierać jak najdalej od dróg i pól uprawnych oraz zabudowań
Sposób przygotowania:
1
Listki mniszka lekarskiego przekładam do miski, dodaję około 1 łyżeczki soli i zalewam zimną wodą (około 1 litra) i odstawiam na około 60 minut. Następnie płuczę i odsączam na durszlaku. Pokrzywę i krwawnik również płuczę pod bieżącą zimną wodą i odsączam. Tak przygotowane zioła kroję na mniejsze kawałki i przekładam do blendera (jeżeli mamy duży blender to nie musimy kroić). Dodaję czosnek, oliwę i rozdrabniam blenderem (miksuję). Do rozdrobnionej zieleniny dodaję ser, słonecznik i jeszcze przez chwilę miksuję. Sprawdzam smak i doprawiam solą i jeszcze chwilę miksuję – pesto jest gotowe. Tak przygotowane pesto dodaję do gorącego makaronu i dokładnie mieszam. Pesto z pokrzywy jest gotowe, życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa