Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kupiony w okazyjnej cenie jeszcze przed świętami udziec jagnięcy czekał w zamrażarce na swoją kolej. Wolno pieczone mięso jest delikatne i po prostu rozpływa się w ustach........
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety ziemniaczane
Kotlety ziemniaczane to oryginalny dodatek do dań mięsnych i rybnych. Z powod...
Odsłon: 17827
13
2
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 6725
8
5
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety ziemniaczane
Kotlety ziemniaczane to oryginalny dodatek do dań mięsnych i rybnych. Z powod...
Odsłon: 17827
13
2
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 6725
8
5
1
REKLAMA
Dania główne
wolno pieczony udziec jagnięcy
agafia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- udziec jagnięcy - około 2 kg
- oliwa -2 łyżki
- czosnek - kilka ząbków
- sól, pieprz
- rozmaryn - 3-4 gałązki
DODATKOWO
- marchewka - 3 szt
- cebula - 3 średniej wielkości
- seler - pół korzenia
- czosnek - 1 główka
- bulion warzywny - 1 kubek
Sposób przygotowania:
1
Dzień wcześniej mięso dobrze natrzeć solą, pieprzem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i oliwą, obłożyć gałązkami rozmarynu. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki. Na około dwie godziny przed pieczeniem udziec zostawić w temperaturze pokojowej.
2
Warzywa oczyścić, pokroić na kawałki , główkę czosnku przekroić na pół. Wszystko przełożyć do brytfanki lub dużego naczynia do zapiekania, podlać bulionem. Na wierzchu umieścić jagnięcinę , przykryć pokrywką lub folią aluminiową.
3
Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Piec przez około 4,5 godziny. Następnie temperaturę podnieść do 200 stopni, zdjąć pokrywę i dopiekać jeszcze przez 20-30 minut do zrumienienia.