Name: Wołowina w meksykańskim stylu
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Meksykańska
Ingredients: Wołowina 1kg; Fasola szparagowa 200g; fasola czerwona 200 g po ugotowaniu; papryka żółta; Papryka czerwona; Chili; Kolendra; Cebula biała; Czosnek 2-3 ząbki; Przecier pomidorowy 200 ml; Sól morska; Pieprz czarny; papryka chipotle w płatkach; kumin pół łyżeczki mielonego; Cynamon pół łyżeczki mielonego; Ziele angielskie 2-3 zmielone ziarna; masło klarowane łyżka; brandy 50 ml

Kawałki mięsa obsmażamy na maśle. Dodajemy pokrojoną cebulę i dusimy, aż się zeszkli. Do mięsa wsypujemy przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy fasolkę i dusimy, aż będzie miękka. Na koniec dodajemy pokrojone papryki i dusimy jeszcze około 5 minut. Całość zalewamy pomidorami i brandy doprowadzamy do zagotowania i dusimy jeszcze 5 minut. Doprawiamy ostatecznie do smaku i posypujemy kolendrą.

Wołowina w meksykańskim stylu

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.

Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera

Kurczak zapiekany z bananem

Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Święconka czyli koszyczek wielkanocny

Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą

Ostatnio komentowane przepisy

Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.

Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera

Kurczak zapiekany z bananem

Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Święconka czyli koszyczek wielkanocny

Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą

Wołowina w meksykańskim stylu

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy