Smaker

Wytrawna tarta z boczniakami i brokułem

10.05.2022 Odsłon: 2631
5.0 (3 oceny)
Wytrawna tarta z boczniakami i brokułem
60 min
3-4 os.
ALIWIKI
ALIWIKI

Wytrawne tarty to nasz nowy sposób na tak zwane czyszczenie lodówki. Z kilku składników można wyczarować pyszny i nie banalny posiłek. Tym razem w roli głównej boczniaki i brokuł.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera

Dania główne Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera

Kotleciki dla wegetarian i nie tylko.

Odsłon: 489

30 min
5
Kurczak zapiekany z bananem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kurczak zapiekany z bananem

Dania główne Kurczak zapiekany z bananem

Proste i bardzo smaczne danie.

Odsłon: 1288

30 min
10
Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Ciasta Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Nasz sernik jest bardzo puszysty i delikatny. Użyłyśmy do jego upieczenia min...

Odsłon: 19770

30 min
33
Święconka czyli koszyczek wielkanocny
wałek
wałek
Dodatki

Święconka czyli koszyczek wielkanocny

Dodatki Święconka czyli koszyczek wielkanocny

Tradycje wielkanocne sięgają swoimi korzeniami czasów pogańskich. Czas świąt...

Odsłon: 4188

60 min
3
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.

Dania główne Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.

Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...

Odsłon: 299

30 min
1
Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą

Ciasta Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą

Serniki to ciasto numer 1 w mojej rodzince. Staram się aby zawsze coś dodać i...

Odsłon: 826

30 min
2
Dania główne
Wytrawna tarta z boczniakami i brokułem
Wytrawna tarta z boczniakami i brokułem
Autor:
ALIWIKI
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • foremka do tarty o średnicy 25cm
  • Spód do tarty
  • 300 g maki pszennej tortowej
  • 150 g masła lub margaryny
  • 1 jajko
  • 1 solidna łyżka gęstej kwaśnej śmietany
  • szczypta soli
  • Farsz
  • około 150 g boczniaków
  • 6 dużych różyczek brokułu
  • pół średniej cebuli
  • Opcjonalnie 3-4 plasterki szynki
  • Masa serowa
  • 130 ml słodkiej śmietanki
  • 100 g tartego żółtego sera do zapiekania
  • 1 jajko
  • szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

Na blat przesiewamy mąkę dodajemy zimne pokrojone na kawałki masło lub margarynę mieszamy z mąkę następnie dodajemy jajko, śmietanę i sól. Całość zagniatamy na gładkie ciasto (jeżeli bardzo się klei do rąk to można dosypać jeszcze łyżkę mąki). Formujemy kulę i wkładamy do lodówki.

2

W miedzy czasie boczniaki i brokuły kroimy na mniejsze kawałki, cebulę kroimy w piórka. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła dodajemy cebulę i brokuł chwilę całość przesmażamy następnie dodajemy boczniaki i dalej smażymy co jakiś czas mieszając aż warzywa nieco zmiękną powinny jednak zostać al'dente.

3

Składniki na masę serową dokładnie mieszamy. Ciasto wyciągamy z lodówki i wykładamy nim foremkę do tarty (można rozwałkować lub odrywając kawałki ciasta wylepić foremkę) Spód do tarty wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni(z funkcją termoobieg) i pieczemy około 10-15 minut. Po tym czasie wyciągamy podpieczony spód i przekładamy masę serową na wierzch wykładamy równomiernie podsmażone warzywa i opcjonalnie kawałki szynki. Wkładamy ponownie do piekarnika i pieczemy 30-40 minut. Smacznego :)