Smaker

Wytrawna tarta z boczniakami i brokułem

10.05.2022 Odsłon: 2627
5.0 (3 oceny)
Wytrawna tarta z boczniakami i brokułem
60 min
3-4 os.
ALIWIKI
ALIWIKI

Wytrawne tarty to nasz nowy sposób na tak zwane czyszczenie lodówki. Z kilku składników można wyczarować pyszny i nie banalny posiłek. Tym razem w roli głównej boczniaki i brokuł.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z czerwonej kapusty

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatki Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatka z czerwonej kapusty często funkcjonuje pod niewłaściwą nazwą „surówka...

Odsłon: 12407

15 min
18
Bułki cebulowe z kurczakiem
agata.banaszek89
agata.banaszek89
Dania główne

Bułki cebulowe z kurczakiem

Dania główne Bułki cebulowe z kurczakiem

.

Odsłon: 224

60 min
2
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 2228

15 min
10
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1628

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4785

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 4105

>60 min
35
Dania główne
Wytrawna tarta z boczniakami i brokułem
Wytrawna tarta z boczniakami i brokułem
Autor:
ALIWIKI
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • foremka do tarty o średnicy 25cm
  • Spód do tarty
  • 300 g maki pszennej tortowej
  • 150 g masła lub margaryny
  • 1 jajko
  • 1 solidna łyżka gęstej kwaśnej śmietany
  • szczypta soli
  • Farsz
  • około 150 g boczniaków
  • 6 dużych różyczek brokułu
  • pół średniej cebuli
  • Opcjonalnie 3-4 plasterki szynki
  • Masa serowa
  • 130 ml słodkiej śmietanki
  • 100 g tartego żółtego sera do zapiekania
  • 1 jajko
  • szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

Na blat przesiewamy mąkę dodajemy zimne pokrojone na kawałki masło lub margarynę mieszamy z mąkę następnie dodajemy jajko, śmietanę i sól. Całość zagniatamy na gładkie ciasto (jeżeli bardzo się klei do rąk to można dosypać jeszcze łyżkę mąki). Formujemy kulę i wkładamy do lodówki.

2

W miedzy czasie boczniaki i brokuły kroimy na mniejsze kawałki, cebulę kroimy w piórka. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła dodajemy cebulę i brokuł chwilę całość przesmażamy następnie dodajemy boczniaki i dalej smażymy co jakiś czas mieszając aż warzywa nieco zmiękną powinny jednak zostać al'dente.

3

Składniki na masę serową dokładnie mieszamy. Ciasto wyciągamy z lodówki i wykładamy nim foremkę do tarty (można rozwałkować lub odrywając kawałki ciasta wylepić foremkę) Spód do tarty wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni(z funkcją termoobieg) i pieczemy około 10-15 minut. Po tym czasie wyciągamy podpieczony spód i przekładamy masę serową na wierzch wykładamy równomiernie podsmażone warzywa i opcjonalnie kawałki szynki. Wkładamy ponownie do piekarnika i pieczemy 30-40 minut. Smacznego :)