Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wytrawne tarty to nasz nowy sposób na tak zwane czyszczenie lodówki. Z kilku składników można wyczarować pyszny i nie banalny posiłek. Tym razem w roli głównej boczniaki i brokuł.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 479
8
9
Przepis dnia
46
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 479
8
9
Przepis dnia
46
REKLAMA
Dania główne
Wytrawna tarta z boczniakami i brokułem
ALIWIKI
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- foremka do tarty o średnicy 25cm
- Spód do tarty
- 300 g maki pszennej tortowej
- 150 g masła lub margaryny
- 1 jajko
- 1 solidna łyżka gęstej kwaśnej śmietany
- szczypta soli
- Farsz
- około 150 g boczniaków
- 6 dużych różyczek brokułu
- pół średniej cebuli
- Opcjonalnie 3-4 plasterki szynki
- Masa serowa
- 130 ml słodkiej śmietanki
- 100 g tartego żółtego sera do zapiekania
- 1 jajko
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Na blat przesiewamy mąkę dodajemy zimne pokrojone na kawałki masło lub margarynę mieszamy z mąkę następnie dodajemy jajko, śmietanę i sól. Całość zagniatamy na gładkie ciasto (jeżeli bardzo się klei do rąk to można dosypać jeszcze łyżkę mąki). Formujemy kulę i wkładamy do lodówki.
2
W miedzy czasie boczniaki i brokuły kroimy na mniejsze kawałki, cebulę kroimy w piórka. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła dodajemy cebulę i brokuł chwilę całość przesmażamy następnie dodajemy boczniaki i dalej smażymy co jakiś czas mieszając aż warzywa nieco zmiękną powinny jednak zostać al'dente.
3
Składniki na masę serową dokładnie mieszamy. Ciasto wyciągamy z lodówki i wykładamy nim foremkę do tarty (można rozwałkować lub odrywając kawałki ciasta wylepić foremkę) Spód do tarty wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni(z funkcją termoobieg) i pieczemy około 10-15 minut. Po tym czasie wyciągamy podpieczony spód i przekładamy masę serową na wierzch wykładamy równomiernie podsmażone warzywa i opcjonalnie kawałki szynki. Wkładamy ponownie do piekarnika i pieczemy 30-40 minut. Smacznego :)