Smaker
Ewa Gotuje

Wytrawne placki z wędzonym serem i jarmużem

16.11.2021 Odsłon: 1060
5.0 (3 oceny)
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Bardzo dobre placki. Mogą być doskonałym piątkowym daniem. Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Roladki schabowe nadziewane śliwką i boczkiem

Dania główne Roladki schabowe nadziewane śliwką i boczkiem

Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z suszonych...

Odsłon: 331

30 min
3
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Extra sałatka

Sałatki Extra sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu ale niezwykle smaczna.

Odsłon: 858

30 min
2
little_Chef
little_Chef
Pieczywo

Dyniowe ciasto aromatyczne, delikatne i bardzo jesienne!

Pieczywo Dyniowe ciasto aromatyczne, delikatne i bardzo jesienne!

Jesień to czas na przytulne wypieki! Dziś Basia piecze aromatyczny dyniowy pi...

Odsłon: 340

>60 min
2
W.Gabriela
W.Gabriela
Przekąski

Ciasteczka bananowe z czekoladą

Przekąski Ciasteczka bananowe z czekoladą

Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady

Odsłon: 295

15 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Leśny mech z malinami

Ciasta Leśny mech z malinami

Leśny mech z malinami to wilgotne zielone ciasto, które jest prawdziwą ucztą...

Odsłon: 8804

60 min
14
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Pieczywo

Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Pieczywo Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Proponuję przepis na pyszny domowy chleb drożdżowy, ale nie taki typowy jak z...

Odsłon: 773

>60 min
3
Dania główne
Wytrawne placki z wędzonym serem i jarmużem
Autor:
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 200 g sera solankowego wędzonego ( Jana )
  • 100 g oscypka
  • duża garść jarmużu
  • 4 jajka
  • 4 czubate łyżki mąki pszennej
  • 1/3 szklanki mleka
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • szczypta chili
  • sól do smaku
  • olej rzepakowy do smażenia
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • łyżka śmietany 18 %
  • duży ząbek czosnku
  • 1/3 łyżeczki cukru
  • łyżka soku z cytryny
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Ser wędzony rozkruszyć. Oscypek zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Jarmuż przebrać. Usunąć twarde i grube łodygi. Posiekać drobniutko. Jajka roztrzepać z mlekiem. Dodać mąkę i stopniowo ser, osypek i jarmuż. Wymieszać. Dodać jeszcze pieprz młotkowany z kolendrą, chili i sól do smaku. Dokładnie wymieszać. Rozgrzać olej na patelni i nakładać małe porcje ciasta. Smażyć placki po obu stronach na złoty kolor. Odkładać na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Placki podawać ciepłe z sosem czosnkowym. Sos czosnkowy - jogurt naturalny pomieszać ze śmietaną. Dodać ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę oraz cukier, sok z cytryny i sól do smaku. Pomieszać. Gotowe. Smacznego.