Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Wytrawne placki z wędzonym serem i jarmużem

16.11.2021 Odsłon: 1061
5.0 (3 oceny)
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Bardzo dobre placki. Mogą być doskonałym piątkowym daniem. Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 6509

30 min
13

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Żur wiejski babci Zosi

Zupy Żur wiejski babci Zosi

Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często n...

Odsłon: 864

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2246

>60 min
28
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 40467

15 min
96
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 23939

60 min
49
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 13148

60 min
18
Dania główne
Wytrawne placki z wędzonym serem i jarmużem
Autor:
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 200 g sera solankowego wędzonego ( Jana )
  • 100 g oscypka
  • duża garść jarmużu
  • 4 jajka
  • 4 czubate łyżki mąki pszennej
  • 1/3 szklanki mleka
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • szczypta chili
  • sól do smaku
  • olej rzepakowy do smażenia
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • łyżka śmietany 18 %
  • duży ząbek czosnku
  • 1/3 łyżeczki cukru
  • łyżka soku z cytryny
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Ser wędzony rozkruszyć. Oscypek zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Jarmuż przebrać. Usunąć twarde i grube łodygi. Posiekać drobniutko. Jajka roztrzepać z mlekiem. Dodać mąkę i stopniowo ser, osypek i jarmuż. Wymieszać. Dodać jeszcze pieprz młotkowany z kolendrą, chili i sól do smaku. Dokładnie wymieszać. Rozgrzać olej na patelni i nakładać małe porcje ciasta. Smażyć placki po obu stronach na złoty kolor. Odkładać na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Placki podawać ciepłe z sosem czosnkowym. Sos czosnkowy - jogurt naturalny pomieszać ze śmietaną. Dodać ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę oraz cukier, sok z cytryny i sól do smaku. Pomieszać. Gotowe. Smacznego.