Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Zamknięta pizza z kapustą kiszoną i…

21.11.2018 Odsłon: 12589
5.0 (19 oceny)
>60 min
5-6 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Zafascynowani gruzińskim chaczapuri, postanowiliśmy zrobić coś na wzór tej potrawy. I znowu połączyliśmy kuchnie, gdzie dominuje nasza, rodzima.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dodatki

Sos majowy

Dodatki Sos majowy

Polecam.

Odsłon: 456

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 892

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Diabelskie skrzydełka

Dania główne Diabelskie skrzydełka

Pieczone pikantne skrzydełka.

Odsłon: 88

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Ciasto z brzoskwiniami

Desery Ciasto z brzoskwiniami

Idealny placek na każdą porę roku - do jego przygotowania można wykorzystać d...

Odsłon: 112

60 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Desery

Maślano pistacjowe ciasteczka

Desery Maślano pistacjowe ciasteczka

Ciasteczka pistacjawe z pistacjami i gorzką czekoladą. Dodałam także herbatę...

Odsłon: 99

15 min
4
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z orzeszkami

Sałatki Sałatka z orzeszkami

Zdrowa sałatka z orzeszkami to pomysł na prosty i lekki, ale jednocześnie bar...

Odsłon: 1085

15 min
3
Dania główne
Zamknięta pizza z kapustą kiszoną i…
Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 niepełne szklanki mąki
  • 20 g drożdży
  • 3/4 szklanki ciepłej wody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • szczypta soli
  • Farsz:
  • 300 g kiszonej kapusty
  • 300 g żeberek wieprzowych
  • 1 garść suszonych grzybów
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 100 g kaszy pęczak
  • 100 g roladki sera koziego
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Najpierw przygotowujemy ciasto na pizzę. W połowie wody rozpuszczamy drożdże. Do przesianej mąki dodajemy rozpuszczone drożdże, resztę wody, oliwę, szczyptę soli. Pozostawiamy na 30 min w ciepłym miejscu. W tym samym czasie gotujemy kapustę w bulionie warzywnym (razem z żeberkami) do jej miękkości oraz grzyby, które kroimy w paski, mięso wyjmujemy i oddzielamy od kości, kroimy na mniejsze kawałki, kapustę odcedzamy. Kaszę gotujemy w tym samym czasie do miękkości, odcedzamy, odciskamy. Wszystkie składniki łączymy, do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Ciasto rozwałkowujemy, na środek układamy farsz, posypujemy pokruszonym serem. Ciasto z boków zbieramy, zamykamy farsz i lekko rozwałkowujemy. Układamy na blasze do pieczenia, pieczemy 35 min w 190°C.