Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym
15.10.2025
Odsłon:
17532
Przepis dnia: 02-11-2025
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym słodkim smakiem. Ma też orientalną nutę dzięki dodatkowi sosu sojowego oraz octu ryżowego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 918
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 255
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5827
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14341
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 918
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 255
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5827
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14341
13
REKLAMA
Dania główne
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 600 g karkówki wieprzowej
- ½ łyżeczki słodkiej papryki mielonej
- ½ łyżeczki suszonej natki pietruszki
- 2 duże cebule
- 1 łyżka mąki pszennej
- 100 ml bulionu drobiowego
- 3 łyżki octu ryżowego
- 5 łyżek sosu sojowego
- 3 łyżki cukru trzcinowego
- olej do smażenia
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę pokrój w plastry o grubości ok. 1,5 cm. Oprósz solą, pieprzem, papryką i natką pietruszki.
2
Na dużej patelni rozgrzej olej. Obsmaż karkówkę z obu stron na złoty kolor, następnie przełóż do naczynia żaroodpornego.
3
Cebulę obierz, pokrój w piórka. Na tej samej patelni podsmaż ją do lekkiego zarumienienia. Wsyp cukier, podgrzewaj dalej i mieszaj co jakiś czas. Posyp mąką, wymieszaj i smaż jeszcze minutę. Dodaj ocet ryżowy, sos sojowy, cukier i bulion. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładki, lekko gęsty sos. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4
Zalej karkówkę przygotowanym sosem z cebulą. Przykryj naczynie pokrywką lub folią aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 35-40 minut, pod koniec zdejmij przykrycie.