Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekana w sosie paprykowo-pomidorowym polędwiczka wieprzowa to aromatyczne i delikatne mięso, które możesz podawać jako danie główne na obiad, imprezę lub spotkanie towarzyskie. Jest bardzo smacznym i wykwintnym daniem, które nie potrzebuje dużo czasu na przygotowanie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 296
9
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 82
3
Dodatki
Ajvar
Warzywna pasta pełna smaku.
- Grill
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 68
3
Desery
Sernik truskawkowy na zimno
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Serniki
Odsłon: 77
3
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 215
4
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 296
9
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 82
3
Dodatki
Ajvar
Warzywna pasta pełna smaku.
- Grill
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 68
3
Desery
Sernik truskawkowy na zimno
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Serniki
Odsłon: 77
3
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 215
4
REKLAMA
Dania główne
Zapiekana polędwiczka wieprzowa
wmk
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Polędwiczki wieprzowe ok 1000 g
- Masło klarowane 3 łyżki
- 2 średnie cebule
- 1 papryka czerwona lub zielona
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki koncentratu ze słodkiej papryki
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 szklanka bulionu warzywego
- 250 g sera mozzarella tartego
- 250 ml śmietany 18%
- Przyprawy:
- 05 łyżeczki soli,
- 1/4 łyżeczki pieprzu naturalnego
- 0,5 łyżeczki papryki słodkiej
- 0,5 łyżeczki przyprawy carry
- 1/4 łyżeczki chili (obcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Przepis na polędwicę wieprzową duszoną jest bardzo szybki i prosty do przyrządzenia. Mięso myjemy i osuszamy. Potrzebujemy odpowiedniej wielkości naczynie do zapiekania, do którego kroimy w plastry polędwicę na ok. 1 cm grubości. Solimy, doprawiamy pokrojone mięso pieprzem, mieszamy i odstawiamy. Przygotowujemy odpowiedniej wielkości patelnię. Dodajemy masło klarowane i rozgrzewamy na patelni. Kroimy cebulę, paprykę czerwoną lub zieloną, przeciskamy ząbki czosnku i wraz z papryką w proszku, przyprawą carry, przecierem pomidorowym i paprykowym dusimy przez ok. 10-15 minut. Następnie dodajemy wszystko do pokrojonego w plasterki mięsa. Zalewamy bulionem ze śmietaną i mieszamy. Posypujemy serem mozzarellą, mieszamy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Zapiekamy przez 30-40 minut w temperaturze 200°C, grzanie góra/dół. Sprawdzamy miękkość. Gotowe mięso podajemy z ziemniaczanym puree, kaszą, ryżem lub jak kto woli. W moim przypadku jest z ogórkiem kiszonym i bagietką.