Name: Zapiekane Halloumi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2 osoby
Cuisine: Grecka
Ingredients: 1 x średni bakłażan; 1x cebula; 1 puszka zielonej soczewicy; 2x duże pomidory; 2 x łyżki przecieru pomidorowego; Ser Halloumi około 250g; 2 ząbki czosnku; Oliwa, kumin, papryka słodka i wędzona; Bazylią, sól, pieprz, oregano

Przekrój bakłażana wzdłuż na pół i jeszcze raz na pół, a następnie pokrój w plastry. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Pokrój halloumi w plastry o grubości ok 1½ cm. Na patelni rozgrzej nieco oleju. Dodaj posiekaną cebulę i smaż na niedużym ogniu, aż zrobi się miękka. Dodaj czosnek, bakłażana, słodką paprykę, wędzoną paprykę i kumin. Smaż przez 3-4 minuty. Następnie dodaj pomidory, przecier, sól, pieprz i bazylię. Wymieszaj i smaż przez 10 minut. W międzyczasie nastaw piekarnik na 200 stopni góra-dół.na koniec przełożyć soczewice i wymieszać. Przełóż sos do żaroodpornego naczynia i ułóż na nim plastry halloumi. Skrop nieco oliwą, posyp oregano i wstaw do piekarnika. Piecz przez 30 minut, aż ser się zarumieni. Podawaj z chrupiącym pieczywem lub ulubioną kaszą.

Zapiekane Halloumi

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

zapiekanka kalafiorowa na ostro

zupa wiosenna z jabłkami

Zupa krem z zielonych szparagów

Pierś drobiowa w cieście naleśnikowym smażona

Szaszłyki caprese.

Sałatka pomidorowa.

Ostatnio komentowane przepisy

zapiekanka kalafiorowa na ostro

zupa wiosenna z jabłkami

Zupa krem z zielonych szparagów

Pierś drobiowa w cieście naleśnikowym smażona

Szaszłyki caprese.

Sałatka pomidorowa.

Zapiekane Halloumi

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy