Smaker
Sylwester

Zapiekanka brokułowa

24.01.2025 Odsłon: 47532
5.0 (42 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zapiekanka brokułowa z kurczakiem, serem i pomidorami to bardzo pyszna i zdrowa propozycja na sycący obiad. Obiad przygotujesz w szybki i prosty sposób, a efekt na pewno zaskoczy domowników. Zapiekankę możesz przygotować w mniejszych naczyniach lub jednym dużym naczyniu żaroodpornym.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, patelnia, deska do krojenia, nóż, praska

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1226

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457821

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1484

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2292

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 4158

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 594

>60 min
17
Dania główne
Zapiekanka brokułowa
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Zapiekanka brokułowa
  • 600 g brokuła
  • 200 g żółtego sera
  • 120 g cebuli
  • 250 g pomidorów
  • 500 g piersi z kurczaka
  • 60 ml oliwy z oliwek
  • Sól, pieprz, ostra papryka, słodka papryka, czosnek granulowany
Sos
  • 200 g jogurtu greckiego lub śmietany 18%
  • 15 g majonezu
  • 2 ząbki czosnku
  • 2,5 g oregano lub bazylii
  • sól, pieprz, chili
Sposób przygotowania:
1

Brokuły podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie przez 5-7 minut.

2

Gdy brokuł się gotuje, w międzyczasie pokrój pierś z kurczaka w kostkę, dopraw solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą, granulowanym czosnkiem i smaż na oleju przez około 7 minut, tak aby dwie strony były dobrze podsmażone. Po usmażeniu odstaw na talerz. Pokrój cebulę w kosteczkę i smaż na tej samej patelni do zeszklenia.

3

Umyj pomidory i pokrój w plastry.

4

Jeśli nie masz startego sera, to zetrzyj go na tarce.

5

Przeciśnij czosnek przez praskę. Jogurt grecki lub śmietanę wymieszaj z majonezem, czosnkiem, solą, pieprzem, chili i oregano.

6

Naczynie żaroodporne wysmaruj oliwą.

7

Na dnie naczynia ułóż brokuły, na nich kawałki kurczaka oraz cebulkę. Całość polej przygotowanym sosem.

8

Ułóż plasterki pomidorów na kurczaku.

9

Na wierzch zapiekanki dodaj starty ser. Na serze połóż pokrojone w plastry pomidory. Posyp zapiekankę solą, pieprzem oraz bazylią lub oregano.

10

Naczynie żaroodporne wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (góra-dół) i zapiekaj przez 20-25 minut. Porada: jeśli chcesz, aby zapiekanka była jeszcze bardziej treściwa, dodaj makaronu przed zapiekaniem. Taka wyjdzie sycąca, zdrowa i bez glutenu.

11

Pokrój cebulę w kosteczkę i przerzuć na tę samą patelnię. Smaż do zeszklenia.