Smaker
Tłusty Czwartek

Zapiekanka chłopska

30.08.2023 Odsłon: 65194
5.0 (67 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zapiekanka chłopska swoją nazwę zawdzięcza podstawowym składnikom, które powinny znaleźć się w każdym gospodarstwie rolnym, ale także i w lodówce każdego gospodarstwa domowego. Danie jest niezwykle pożywne i smaczne. Dużą zaletą tej zapiekanki jest możliwość samodzielnej modyfikacji składników, w zależności od tego, co akurat znajdzie się w lodówce.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 210

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96097

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25718

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4148

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148574

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49153

60 min
92
Dania główne
Zapiekanka chłopska
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
  • 6 dużych ziemniaków
  • 1 czerwona papryka
  • 1 cebula
  • 150 g pieczarek
  • 1 puszka czerwonej fasoli 400 g
  • 1 puszka pomidorów krojonych 400 g
  • 100 g żółtego sera
Masa jajeczna:
  • 4 jajka
  • 200 g śmietany 18%
  • 1 łyżeczka czosnku suszonego
  • 2 szczypty soli
  • szczypta pieprzu
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka czerwonej papryki
  • 2 szczypty chili
Dodatkowo:
  • sól do gotowania ziemniaków
  • natka pietruszki do dekoracji
  • masło do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz i gotuj w osolonej wodzie przez ok. 15 minut. Nie mają być całkowicie miękkie, a jedynie podgotowane. Ostudź i pokrój je w talarki.

2

Mięso podsmaż razem ze wszystkimi przyprawami, aż będzie dobrze rumiane, a tłuszcz wytopiony.

3

Pieczarki pokrój w plasterki i podsmaż na patelni do całkowitego odparowania płynu. Dodaj pokrojone w kostkę cebulę i paprykę. Na koniec dorzuć opłukaną pod bieżącą wodą fasolę oraz odsączone pomidory. Całość wymieszaj i duś pod przykryciem przez ok. 5 minut.

4

Wszystkie składniki potrzebne do przygotowania masy jajecznej do zapiekanki chłopskiej wymieszaj ze sobą przy pomocy trzepaczki lub blendera, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.

5

Formę do zapiekanek wysmaruj masłem. Układaj w niej warstwami: podsmażone warzywa, mięso mielone, masę jajeczną i ziemniaki w plasterkach. Całość posyp tartym żółtym serem.

6

Zapiekankę chłopską wstaw do nagrzanego do 180 st. Celsjusza piekarnika i piecz przez 40 minut.

7

Zapiekankę podawaj po lekkim przestudzeniu, udekorowaną listkami natki pietruszki.