Smaker

Zapiekanka chłopska

30.08.2023 Odsłon: 64907
5.0 (65 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zapiekanka chłopska swoją nazwę zawdzięcza podstawowym składnikom, które powinny znaleźć się w każdym gospodarstwie rolnym, ale także i w lodówce każdego gospodarstwa domowego. Danie jest niezwykle pożywne i smaczne. Dużą zaletą tej zapiekanki jest możliwość samodzielnej modyfikacji składników, w zależności od tego, co akurat znajdzie się w lodówce.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 18142

15 min
24
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9499

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2070

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4073

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 676

15 min
4
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 340

15 min
2
Dania główne
Zapiekanka chłopska
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
  • 6 dużych ziemniaków
  • 1 czerwona papryka
  • 1 cebula
  • 150 g pieczarek
  • 1 puszka czerwonej fasoli 400 g
  • 1 puszka pomidorów krojonych 400 g
  • 100 g żółtego sera
Masa jajeczna:
  • 4 jajka
  • 200 g śmietany 18%
  • 1 łyżeczka czosnku suszonego
  • 2 szczypty soli
  • szczypta pieprzu
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka czerwonej papryki
  • 2 szczypty chili
Dodatkowo:
  • sól do gotowania ziemniaków
  • natka pietruszki do dekoracji
  • masło do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz i gotuj w osolonej wodzie przez ok. 15 minut. Nie mają być całkowicie miękkie, a jedynie podgotowane. Ostudź i pokrój je w talarki.

2

Mięso podsmaż razem ze wszystkimi przyprawami, aż będzie dobrze rumiane, a tłuszcz wytopiony.

3

Pieczarki pokrój w plasterki i podsmaż na patelni do całkowitego odparowania płynu. Dodaj pokrojone w kostkę cebulę i paprykę. Na koniec dorzuć opłukaną pod bieżącą wodą fasolę oraz odsączone pomidory. Całość wymieszaj i duś pod przykryciem przez ok. 5 minut.

4

Wszystkie składniki potrzebne do przygotowania masy jajecznej do zapiekanki chłopskiej wymieszaj ze sobą przy pomocy trzepaczki lub blendera, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.

5

Formę do zapiekanek wysmaruj masłem. Układaj w niej warstwami: podsmażone warzywa, mięso mielone, masę jajeczną i ziemniaki w plasterkach. Całość posyp tartym żółtym serem.

6

Zapiekankę chłopską wstaw do nagrzanego do 180 st. Celsjusza piekarnika i piecz przez 40 minut.

7

Zapiekankę podawaj po lekkim przestudzeniu, udekorowaną listkami natki pietruszki.