Dania główne Przepis na:
Zapiekanka dyniowo-brokułowa z kaszą
Przepisów i artykułów: 229 Ocena: 1996
Dodano: 05.04.2020
Odsłon: 3051
Kasza bulgur z puree dyniowym zapiekanka z brokułem i mozzarellą. Pysznie i zdrowo
Składniki
- Dynia - 300g
- Brokuł - 1szt
- Kasza bulgur - 200g
- Mozzarella - 1szt (125g)
- Czosnek - 3 ząbki
- Cebula czerwona - 1szt
- Jogurt naturalny - 2 łyżki
- Masło - 1 łyżka
- Przyprawy:
- pieprz, przyprawa do ziemniaków
- gałka muszkatołowa, papryka, tymianek
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kaszę gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Dynię obieramy i kroimy w kostkę. Dusimy na wodzie, aż zmięknie. Wodę dolewamy w razie potrzeby. Kiedy dynia będzie miękka, odcedzamy ją i tłuczemy (tłuczkiem do ziemniaków). Dodajemy łyżkę masła, jogurt, przeciśnięty czosnek i przyprawy. Masę dyniową mieszamy z ugotowaną kaszą.
Do natłuszczonego naczynia żaroodpornego wykładamy masę kaszowo-dyniową. Na nią układamy pokrojoną w plastry cebulę, brokuła* podzielonego na różyczki i pokrojoną mozzarellę.
*brokuła można wcześniej sparzyć lub podgotować, ale ja daję surowego, ponieważ wolę żeby był chrupiący i lekko twardy
-
Zapiekamy 20 minut w 190 stopniach bez przykrycia.
25111 odsłon
22
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 06 kwietniaZgłoś do usunięcia
Pychota!0 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 05 kwietniaZgłoś do usunięcia
Zdrowa i pięknie podana zapiekanka :)1 Kto głosował? | Odpowiedz