Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka gołąbek to wariacja na temat klasycznych gołąbków. Przywołuje ich smak, ale nie wymaga pracochłonnego zawijania farszu w liście kapusty. Jeśli lubisz gołąbki w sosie pomidorowym, możesz zastąpić nim śmietanowy, który jest w przepisie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
4
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 243
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
4
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 243
2
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka gołąbek
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg białej kapusty
- 2 cebule
- 1 marchewka
- 150 g ryżu
- 500 g mięsa mielonego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka majeranku
- ½ łyżeczki kminku
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- 2 jajka
- 250 ml słodkiej śmietany (12%)
- 50 g sera żółtego
- sól, pieprz (do smaku)
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Poszatkuj drobno kapustę. Obficie posól. Odstaw na kilkanaście minut.
2
Obierz cebule i pokrój w kostkę. Zetrzyj marchewkę na średnich oczkach tarki. Zeszklij cebulę na rozgrzanym oleju. Dołóż na patelnię marchewkę i smaż jeszcze przez chwilę. Wymieszaj warzywa z patelni z kapustą. Dopraw pieprzem.
3
Ugotuj ryż zgodnie z opisem na opakowaniu.
4
Przełóż do miski mięso mielone. Dodaj do niego jedno jajko, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, majeranek, kminek, słodką paprykę. Wyrób składniki dłonią na jednolitą masę. Wymieszaj dokładnie z ryżem.
5
Natłuść naczynie żaroodporne. Na jego dnie ułóż warstwę z 1/3 kapusty, na niej warstwę z ½ mięsa, następnie kolejną warstwę z 1/3 kapusty, ½ mięsa i resztę kapusty.
6
Wymieszaj jedno jajko ze śmietaną i startym na drobnych oczkach tarki serem żółtym. Polej masą zapiekankę. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Zapiekaj przez około 50 minut.