Smaker
Sezon na dynię

Zapiekanka makaronowa z cukinią

25.07.2023 Odsłon: 85019
5.0 (108 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Co zrobić, aby zapiekanka nie była tylko smaczna, ale też imponująco prezentowała się na stole? Wystarczy, że ułożysz warzywa na wierzchu zapiekanki tak, aby kontrastowały ze sobą smakiem i kolorem. Do przygotowania zapiekanki makaronowej z cukinią użyj makaronu penne, świderków lub muszelek. Sięgnij po mielone mięso drobiowe lub wołowo-wieprzowe. Resztę składników znajdziesz w ogrodzie lub warzywniaku.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 2412

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4561

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety ziemniaczane

Dania główne Kotlety ziemniaczane

Kotlety ziemniaczane to wegetariańska wersja tradycyjnych, mięsnych mielonych...

Odsłon: 6539

30 min
6
smaker
smaker
Desery

Krem czekoladowy z awokado

Desery Krem czekoladowy z awokado

Krem czekoladowy z awokado to doskonały zamiennik gotowych wyrobów. Kupisz je...

Odsłon: 2077

15 min
6
agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 1642

15 min
10
AM
AM
Dania główne

Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Dania główne Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...

Odsłon: 500

60 min
1
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z cukinią
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mielonego mięsa
  • 1 młoda cukinia
  • 4-5 małych pomidorków
  • 2 cebule czerwone
  • 200 g makaronu penne
  • 200 g passaty pomidorowej lub świeżych pomidorów bez skórki
  • 1 marchewka
  • ¼ selera korzeniowego
  • 1 łyżka suszonych ziół włoskich
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • oliwa, olej lub masło do podsmażenia
  • sól, cukier i czarny pieprz do smaku
  • 50 g twardego sera żółtego
Sposób przygotowania:
1

Obierz marchewkę i seler, po czym zetrzyj na tarce jarzynowej. Obierz jedną czerwoną cebulkę i drobno posiekaj w kostkę. Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki tłuszczu, wrzuć mięso i zrumień. Następnie dodaj cebulę, marchewkę i seler, dopraw solą, pieprzem oraz ziołami. Gdy warzywa zaczną pachnieć, dodaj passatę i ewentualnie 3-4 łyżki wody, po czym gotuj na średnim ogniu około 20 minut. W dużym garnku z osoloną wodą ugotuj makaron, aby był al’dente. Gotowy makaron przełóż na patelnię z mięsem i warzywami, po czym dokładnie wymieszaj.

2

Naczynie żaroodporne wysmaruj olejem lub masłem. Umyte pomidorki pokrój na połówki, a cukinie i drugą cebulę w cienkie plasterki (możesz użyć szatkownicy lub mandoliny). Wyłóż połowę mięsa z makaronem do foremki, na nim ułóż krążki połowy cukinii i cebuli, po czym przykryj drugą częścią farszu. Wierzch zapiekanki udekoruj plasterkami cukinii, układanymi naprzemiennie z cebulką w dwóch rzędach. W środku rozłóż szereg pomidorków, a całość posyp tartym serem. Włóż zapiekankę do pieca nagrzanego do 180°C na 20 minut. Po tym czasie wyjmij, odstaw na 5-7 minut, następnie podawaj. Lekko przestudzoną zapiekankę łatwiej będzie pokroić.