Smaker

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym

30.01.2022 Odsłon: 22003
5.0 (24 oceny)
60 min
3-4 os.
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu

Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czyszczenie lodówki przed zakupami zapewnione :-) Tym razem proponuję pyszną zapiekankę makaronową z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym. To połączenie gwarantuje ucztę dla podniebienia. Na moim kanale YouTube - Gotowanie Po Mojemu - możesz zobaczyć, jak łatwo przygotować taki pyszny obiad :-)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Zapiekanka z ziemniaków

Dania główne Zapiekanka z ziemniaków

Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...

Odsłon: 452

>60 min
6
Ziutka98
Ziutka98
Dania główne

Domowy kapslon

Dania główne Domowy kapslon

Obiecuje Ci, że po przygotowaniu w domu tego kapslona zrezygnujesz z tych na...

Odsłon: 1114

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Perła Dubaju

Ciasta Perła Dubaju

Od pewnego czasu kwitnie moda na dubajskie słodycze z pastą pistacjową na baz...

Odsłon: 5821

30 min
6
ErJot
ErJot
Sałatki

Surówka obiadowa z cykorią

Sałatki Surówka obiadowa z cykorią

Cykoria to warzywo bardzo zdrowe ale z powodu gorzkiego posmaku nie każdy je...

Odsłon: 72

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Kaczka z frytkownicy beztłuszczowej

Dania główne Kaczka z frytkownicy beztłuszczowej

Ten przepis na kaczkę z frytkownicy beztłuszczowej pozwala przyrządzić wykwin...

Odsłon: 1134

30 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Bigos z kiszonej kapusty

Dania główne Bigos z kiszonej kapusty

Bigos można przygotować w wersji „na bogato”, poświęcając mu nawet kilka godz...

Odsłon: 1206

60 min
6
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Autor:
gotowaniepomojemu
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 150 g makaronu
  • 250 g pieczarek
  • 250 g brokułu
  • 400 g filetu z kurczaka
  • 50 g tartego żółtego sera ostrzejszego w smaku
  • olej lub masło klarowane do smażenia
  • download
  • 100 ml oliwy sól, pieprz, curry,
  • 1 łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny
  • 1 przeciśnięty ząbek czosnku
  • sól, pieprz, curry, papryka słodka, majeranek do smaku
  • Sos serowy:
  • 200 ml śmietany 30%
  • 3 łyżki gęstej śmietany 18%
  • 150 g tartego żółtego sera
  • 1 jajko
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Mięso pokroić na mniejsze kawałki. Przygotować marynatę. Wszystkie składniki do marynaty wymieszać w misce. Mięso przełożyć do miski i dokładnie wymieszać z marynatą. Odstawić i w tym czasie przygotować resztę składników. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, ma być al'dente. Brokuł podzielić na małe różyczki i zalać wrzącą wodą z dodatkiem soli i łyżeczki cukru. Gotować ok. 4-5 minut, przelać przez sitko zimną wodą i zostawić. Pieczarki umyć i pokroić na ćwiartki. Następnie usmażyć na patelni aż do odparowania wody. Na koniec doprawić solą i pieprzem. Teraz przygotować sos serowy. W misce wymieszać dokładnie obie śmietany z jajkiem i tartym serem, na koniec doprawić solą i pieprzem. Okrągłą formę wysmarować olejem, przełożyć kurczak, brokuły, pieczarki, makaron i całość zalać sosem serowym. Sos delikatnie wymieszać z resztą składników. Formę przykryć folią aluminiową i włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut. Po tym czasie zapiekankę wyjąć z piekarnika, zdjąć folię, posypać tartym ostrzejszym w smaku serem i z powrotem włożyć do piekarnika na 10 minut do zrumienienia. Po wyjęciu zapiekanka niech odpocznie 5 minut i można podawać. SMACZNEGO!!!