Name: Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Prep time: do 60 min
Ingredients: 150 g makaronu; 250 g pieczarek; 250 g brokułu; 400 g filetu z kurczaka; 50 g tartego żółtego sera ostrzejszego w smaku; olej lub masło klarowane do smażenia; download; 100 ml oliwy sól, pieprz, curry,; 1 łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny; 1 przeciśnięty ząbek czosnku; sól, pieprz, curry, papryka słodka, majeranek do smaku; Sos serowy:; 200 ml śmietany 30%; 3 łyżki gęstej śmietany 18%; 150 g tartego żółtego sera; 1 jajko; sól i pieprz do smaku

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym

do 60 min

60 min

3-4 osoby

3-4 os.

gotowaniepomojemu

Mięso pokroić na mniejsze kawałki. Przygotować marynatę. Wszystkie składniki do marynaty wymieszać w misce. Mięso przełożyć do miski i dokładnie wymieszać z marynatą. Odstawić i w tym czasie przygotować resztę składników.

Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, ma być al'dente.

Brokuł podzielić na małe różyczki i zalać wrzącą wodą z dodatkiem soli i łyżeczki cukru. Gotować ok. 4-5 minut, przelać przez sitko zimną wodą i zostawić.

Pieczarki umyć i pokroić na ćwiartki. Następnie usmażyć na patelni aż do odparowania wody. Na koniec doprawić solą i pieprzem.

Teraz przygotować sos serowy.

W misce wymieszać dokładnie obie śmietany z jajkiem i tartym serem, na koniec doprawić solą i pieprzem.

Okrągłą formę wysmarować olejem, przełożyć kurczak, brokuły, pieczarki, makaron i całość zalać sosem serowym. Sos delikatnie wymieszać z resztą składników. Formę przykryć folią aluminiową i włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut.

Po tym czasie zapiekankę wyjąć z piekarnika, zdjąć folię, posypać tartym ostrzejszym w smaku serem i z powrotem włożyć do piekarnika na 10 minut do zrumienienia.

Po wyjęciu zapiekanka niech odpocznie 5 minut i można podawać.

SMACZNEGO!!!

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Sałatki

Dania główne

Desery

Dodatki

Przepisy Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Ostatnio komentowane przepisy

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym

Sposób przygotowania: