Smaker

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i cukinią

01.08.2023 Odsłon: 18103
5.0 (38 oceny)
30 min
5-6 os.
fafiatko
fafiatko

Smaki letniego sezonu!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3718

30 min
24
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2050

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2536

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5462

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1425

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5504

60 min
8
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i cukinią
Autor:
fafiatko
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • mięso mielone 0,4- 0,5 kg indyk, lub wieprzowina itp
  • cebula
  • czosnek 4 ząbki
  • cukinia około 20 cm
  • pomidory 2-3 szt lub puszka
  • oregano, bazylia, sól i pieprz
  • olej do smażenia
makaron z beszamelem
  • makaron u mnie kokardki 0,5 kg
  • masło 1 łycha
  • mąka pszenna 1 łycha
  • mleko/ mleko roślinne 1,5 szkl
  • ser żółty twadry typu parmezan, rubin, szafir
  • startego około 1 szkl do beszamelu i do posypania
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1

Na patelni trzeba lekko zezłocić cebulę i dodać mięso mielone i posiekany czosnek. Gdy mięso się przesmaży można dodać cukinię pokrojoną w słupki, i gdy całość będzie podsmażoną dodać obrane i posiekane pomidory lub pomidory z puszki. Sos trzeba doprawić i podsmażać, aż pomidory się rozpadną, a sos się ładnie zagęści.

2

Ugotowany makaron w osolonej wodzie, miesza się z beszamelem. Beszamel serowy: W rondelku rozpuszcza się masło, dodaje mąki- ma się spienić, potem powoli wlewa mleko mieszając, a na koniec dodaje się większość startego sera. Jeszcze przyprawy, sól, pieprz i gałka. Można dodać samego sera do makaronu, ale wtedy zapiekanka będzie sucha.

3

Na większą część makaronu wykłada się sos, przykrywa cieńszą warstwą makaronu i dodatkowo posypuje się zapiekankę resztą startego sera. Można zapiekać, najlepiej 1 h w 185 C. Można też użyć arkusza papieru do pieczenia, jeśli piekarnik "lubi" spalić z wierzchu.

4

Smacznego :)