Dania główne Przepis na:
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym w sosie beszamelowym
Przepisów i artykułów: 205 Ocena: 3284
Dodano: 28.07.2016
Odsłon: 5700
Sycąca i pyszna
Składniki
- opakowanie makaronu rurki
- pół kg mięsa mielonego
- 2 cebule
- słoiczek przecieru pomidorowego
- 150 g sera żółtego w kawałku
- sól, pieprz
- sos beszamelowy : 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 2 szklanki mleka
- sól, biały pieprz
- Gałka muszkatołowa
- olej do smażenia
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć wraz z mięsem na oleju.
Przyprawić solą i pieprzem, pod koniec dodać przecier, wymieszać wszystko razem.
Przygotować sos beszamelowy: Do rondelka włożyć masło i powoli rozpuszczać na małym ogniu. Rozsypać mąkę na płynne masło i mieszać trzepaczką, aż składniki się połączą. Gdy utworzy się jednolita masa, wlać część mleka. Cały czas podgrzewać na małym ogniu i mieszać energicznie. Powoli dolewać mleko i mieszać. Gdy sos uzyska konsystencję gęstej śmietany doprawić solą, białym pieprzem i gałką muszkatołową. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.
Do sosu dodać makaron i dokładnie wymieszać.
Ser żółty zetrzeć na tarce.
Naczynie żaroodporne posmarować masłem, wyłożyć część makaronu, na to mięso, znów makaron, pozostałą część mięsa, posypać serem żółtym i wstawić do piekarnika. Piec ok. pół godziny.
2255 odsłon
7
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz