Smaker
Boże Narodzenie na słono

Zapiekanka makaronowa ze szparagami pod beszamelem

31.05.2022 Odsłon: 2399
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki

Coś dla wielbicieli beszamelu i szparagów. Smaczna i sycąca zapiekanka. Makaron, szynka, ser i szparagi. Do tego sos beszamelowy. Niewiele składników, a całkiem fajne danie. Wprawdzie kaloryczne, ale co tam, ja lubię sobie pojeść.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 1060

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2871

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 965

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1730

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 569

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14690

>60 min
35
Dania główne
Zapiekanka makaronowa ze szparagami pod beszamelem
Autor:
Agusiowesmakolyki
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki
  • 150 g. makaronu (miałam penne)
  • 400 g. szparagów zielonych
  • 100 g. szynki (najlepiej konserwowej)
  • 100 g. sera żółtego
Beszamel
  • 50 g. masła
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 szklanki mleka (szklanka 240 ml )
  • sól, pieprz
  • szczypta gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
1

Makaron ugotować w osolonej wodzie al'dente. Szparagi umyć. Odłamać zdrewniałe końcówki i włożyć do wrzącej, osolonej wody. Gotować 3 minuty. Jeśli szparagi są grube to minutę dłużej. Moje były cienkie. Ugotowane szparagi pokroić na małe kawałki, 1-1,5 cm. Szynkę pokroić na mniejsze kawałki. Ser zetrzeć na tarce.

2

W rondelku roztopić masło, dodać mąkę i mieszać, żeby nie powstały grudki. Najlepiej zrobić to trzepaczką. Wyłączyć gaz i powoli wlewać zimne mleko, cały czas mieszając. Włączyć ponownie gaz i mieszać, aż sos zgęstnieje. Przyprawić solą pieprzem i gałką muszkatołową. Jeszcze raz wymieszać

3

Na dno naczynia żaroodpornego wyłożyć kilka łyżek sosu beszamelowego. Rozsmarować, żeby dno było pokryte sosem. Następnie wyłożyć makaron i szynkę. Delikatnie wymieszać. Posypać 1/3 sera żółtego.

4

Następnie wyłożyć pokrojone szparagi. Wyłożyć resztę sosu beszamelowego. Wierzch posypać resztą sera. Zapiekankę wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piec 20 minut.