Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Coś dla wielbicieli beszamelu i szparagów. Smaczna i sycąca zapiekanka. Makaron, szynka, ser i szparagi. Do tego sos beszamelowy. Niewiele składników, a całkiem fajne danie. Wprawdzie kaloryczne, ale co tam, ja lubię sobie pojeść.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2435
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16138
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4922
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2435
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16138
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4922
6
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka makaronowa ze szparagami pod beszamelem
Agusiowesmakolyki
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki
- 150 g. makaronu (miałam penne)
- 400 g. szparagów zielonych
- 100 g. szynki (najlepiej konserwowej)
- 100 g. sera żółtego
Beszamel
- 50 g. masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka (szklanka 240 ml )
- sól, pieprz
- szczypta gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
1
Makaron ugotować w osolonej wodzie al'dente. Szparagi umyć. Odłamać zdrewniałe końcówki i włożyć do wrzącej, osolonej wody. Gotować 3 minuty. Jeśli szparagi są grube to minutę dłużej. Moje były cienkie. Ugotowane szparagi pokroić na małe kawałki, 1-1,5 cm. Szynkę pokroić na mniejsze kawałki. Ser zetrzeć na tarce.
2
W rondelku roztopić masło, dodać mąkę i mieszać, żeby nie powstały grudki. Najlepiej zrobić to trzepaczką. Wyłączyć gaz i powoli wlewać zimne mleko, cały czas mieszając. Włączyć ponownie gaz i mieszać, aż sos zgęstnieje. Przyprawić solą pieprzem i gałką muszkatołową. Jeszcze raz wymieszać
3
Na dno naczynia żaroodpornego wyłożyć kilka łyżek sosu beszamelowego. Rozsmarować, żeby dno było pokryte sosem. Następnie wyłożyć makaron i szynkę. Delikatnie wymieszać. Posypać 1/3 sera żółtego.
4
Następnie wyłożyć pokrojone szparagi. Wyłożyć resztę sosu beszamelowego. Wierzch posypać resztą sera. Zapiekankę wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piec 20 minut.