Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zapiekanka rodzinna

18.08.2025 Odsłon: 15541
5.0 (16 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zapiekanka rodzinna to prosty i smaczny pomysł na obiad dla 4 osób. Możesz podać ją od razu po upieczeniu. Najlepiej smakuje jednak na drugi dzień po odgrzaniu. Wówczas też zyskuje bardziej zwartą konsystencję.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40850

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 13385

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1527

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 14729

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2102

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6069

30 min
4
Dania główne
Zapiekanka rodzinna
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego (np z łopatki wieprzowej)
  • 500 g ziemniaków
  • 1 cukinia
  • 5-6 pomidorów
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 300 ml passaty pomidorowej
  • 70 g sera żółtego (np cheddar)
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • ½ łyżeczki kminku
  • sól, pieprz (do smaku)
  • masło klarowane (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1

Obierz ziemniaki i ugotuj al dente w osolonej wodzie. Przestudź i pokrój w plastry.

2

Pokrój cukinię w plastry (nie musisz jej obierać) i oprósz solą. Odstaw na 15 minut. Po tym czasie osusz plastry arkuszem ręcznika papierowego, ścierając nadmiar soli.

3

Umyj pomidory i pokrój w plastry. Oprósz je solą i pieprzem.

4

Pokrój cebulę w piórka. Posiekaj drobno czosnek. Zeszklij cebulę na maśle klarowanym. Pod koniec smażenia dodaj czosnek, obie mielone papryki i kminek, a po chwili mięso. Smaż do chwili, aż mięso się zetnie, cały czas mieszając, by nie zbiło się w grudki.

5

Wlej na patelnię passatę pomidorową. Dodaj oregano i majeranek. Smaż jeszcze przez chwilę.

6

Rozsmaruj trochę sosu z patelni na dnie natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Na warstwę sosu wyłóż warstwę ziemniaków wymieszanych z plastrami cukinii, a następnie kolejną warstwę sosu i warstwę pomidorów. Powtarzaj układanie warstw do wyczerpania składników.

7

Wstaw zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Zapiekaj przez około 30-35 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia oprósz wierzch zapiekanki startym na dużych oczkach tarki serem.