Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Zapiekanka ryżowa z soczewicą

04.11.2019 Odsłon: 1658
5.0 (6 oceny)
>60 min
5-6 os.
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni

Ryż zapiekany z soczewicą, pieczarkami i papryką, czyli pomysł na wegetariański obiad.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Włoski Narzeczony

Ciasta Włoski Narzeczony

Włoski Narzeczony to czekoladowo-orzechowy torcik przełożony czekoladową pianką.

Odsłon: 4692

60 min
6
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Dania główne Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.

Odsłon: 583

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 4625

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 890

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Prosty przepis na kluski śląskie

Dania główne Prosty przepis na kluski śląskie

Dzisiaj polecam bardzo proste szybkie kluski śląskie. Kluski śląskie robię dw...

Odsłon: 8357

60 min
12
agnes72
agnes72
Zupy

Kapuśniak.

Zupy Kapuśniak.

Dziś obiadek nietypowy bo kapuśniak już gotowy. Jest marchewka i ziemniaki z...

Odsłon: 13167

30 min
25
Dania główne
Zapiekanka ryżowa z soczewicą
Autor:
ekspresjawkuchni
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ryż biały długoziarnisty 1 szklanka
  • Soczewica zielona 1 szklanka
  • Papryka czerwona 1 szt.
  • Pieczarki 250 g
  • Koncentrat pomidorowy 2 łyżeczki
  • Czosnek niedźwiedzi suszony 2 łyżeczki
  • Cząber suszony 1 łyżeczka
  • Sól
  • Olej do smażenia
  • Ser żółty do posypania wierzchu zapiekanki (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Soczewicę zalać letnią wodą i pozostawić na około 30 minut do namoczenia.

2

Ryż opłukać pod bieżącą wodą i ugotować w dwóch szklankach wody z dodatkiem płaskiej łyżeczki soli. Ryż należy zagotować na płycie grzewczej ustawionej na najwyższą moc, a następnie ustawić płytę na niską moc i gotować pod przykryciem aż ryż wchłonie całą wodę, pilnując aby się nie przypalił.

3

Pieczarki i paprykę obrać, umyć i pokroić w dowolny sposób, następnie smażyć na około dwóch łyżkach oleju, aż do odparowania całej wody.

4

Namoczoną soczewicę opłukać i gotować w wodzie z dodatkiem łyżeczki soli przez około 25 minut, następnie odcedzić.

5

Do usmażonych pieczarek i papryki dodać ugotowany ryż, koncentrat pomidorowy, soczewicę, czosnek niedźwiedzi, cząber i wymieszać.

6

Tak przygotowany ryż przełożyć do natłuszczonego olejem naczynia żaroodpornego i zapiekać przez około 20 minut w temperaturze 190 stopni Celsjusza.

7

Upieczony ryż opcjonalnie posypać startym żółtym serem.