Smaker
Odsłon: 12932 20.03.2021

Zapiekanka wegetariańska

>60 min
3-4 os.
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem

Zapraszam dziś na przepis na pyszną warzywną zapiekankę z ryżem, możliwą nawet w wersji wegańskiej. Serdecznie polecam :-)

Przygotowanie

1

1. Cebulę kroimy w ćwierć-talarki i smażymy na oliwie.

2. Pieczarki obieramy, myjemy i siekamy drobno, następnie dodajemy do smażącej się cebuli, dodajemy sól, pieprz i oregano, mieszamy, smażymy.

3. W osolonym wrzątku gotujemy 3 torebki ryżu (300 g) przez 16 minut.

4. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem (olejem kokosowym lub margaryną), wrzucamy ugotowany ryż oraz usmażone pieczarki z cebulą, mieszamy.

5. Dodajemy pokrojone w kosteczkę papryki: żółtą i czerwoną.

6. Dodajemy kukurydzę z puszki.

7. Dodajemy filiżankę mrożonego groszku z marchewką.

8. Dodajemy łyżkę sosu sojowego.

9. Przyprawy: papryka słodka, curry, sól i pieprz.

10. Dodajemy mozarellę lub silky tofu. Część mieszamy z zapiekanką, część dajemy na wierzch.
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 stopni C.

11. Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 30 minut z grzaniem góra-dół i z pokrywką, a następnie 10 minut bez pokrywki z termoobiegiem.
I gotowe, smacznego :-)

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

zapiekanka warzywna wegetariańska.

agulam22
agulam22
Dania główne

Zapiekanka warzywno-ziemniaczana

Dania główne Zapiekanka warzywno-ziemniaczana

Prosta w zrobieniu zapiekanka.Nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych.Smak...

Odsłon: 30865

>60 min
33
kucharka-amatorka
kucharka-amatorka
Dania główne

Zapiekanka warzywna

Dania główne Zapiekanka warzywna

Sycące danie na bezmięsny obiad lub kolację na ciepło. Polecam.

Odsłon: 9739

60 min
26
pati_p
pati_p
Dania główne

Zapiekanka warzywna pod beszamelem

Dania główne Zapiekanka warzywna pod beszamelem

Szparagi

Odsłon: 1493

30 min
7

zapiekanki wegetariańskie z makaronem

zapiekanka wegetariańska bezglutenowa

wegetarianskie na boze narodzenie

zapiekanka wegetariańska z ryżem

Komentarze do przepisu (4)

Inne przepisy autora
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Dania główne

Ryż smażony z marchewką, groszkiem i jajkiem

Dania główne Ryż smażony z marchewką, groszkiem i jajkiem

Proponuję dziś przepis na pyszne i proste danie wegetariańskie i bezglutenowe...

Odsłon: 275

60 min
1
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Desery

Ciasto z borówkami, kremem budyniowym i galaretką Blue Lagoon

Desery Ciasto z borówkami, kremem budyniowym i galaretką Blue Lagoon

Proponuję dziś przepis na pyszne i proste ciasto, które pięknie wygląda a jes...

Odsłon: 332

>60 min
3
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Desery

Sernik kakaowy królewski

Desery Sernik kakaowy królewski

Proponuję dziś przepis sprzed lat na sernik, który kiedyś piekła moja mama, s...

Odsłon: 17411

>60 min
55
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Desery

Bezglutenowy tort wuzetkowy

Desery Bezglutenowy tort wuzetkowy

Proponuję dziś prosty przepis na niedzielny torcik w wersji bezglutenowej, se...

Odsłon: 653

>60 min
2
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

DomiDomi
DomiDomi
Dania główne

Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

Dania główne Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

Zapraszam na przepis na pyszne i mięciutkie polędwiczki wieprzowe w sosie pie...

Odsłon: 86

60 min
0
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kieszonki z polędwiczki

Dania główne Kieszonki z polędwiczki

Delikatne i pyszne mięsko z polędwiczki , upieczone z warzywami , zniewala sm...

Odsłon: 130

>60 min
0
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

mimiwiki
mimiwiki
Dania główne

Razowe fusilli z pesto z pietruszki

Dania główne Razowe fusilli z pesto z pietruszki

Szybkie, pyszne, zdrowe danie dla makaronożerców takich jak ja :) Razowe fusi...

Odsłon: 154

30 min
11
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka makaronowa

Sałatki Sałatka makaronowa

Pyszne i pożywna sałatka z makaronem, piersią z kurczaka oraz suszonymi pomid...

Odsłon: 289

30 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Tort z galaretek.

Desery Tort z galaretek.

Pyszny orzeźwiający deser z galaretek w formie tortu bez pieczenia idealny n...

Odsłon: 173

>60 min
4
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Sztuka mięsa z sosem i ziemniakami.

Dania główne Sztuka mięsa z sosem i ziemniakami.

Plastry z szynki wieprzowej przyprawione solą i pieprzem, usmażone, podane z...

Odsłon: 294

>60 min
1
smaker
smaker
Desery

Ciasto na upalne dni

Desery Ciasto na upalne dni

Kiedy na dworze skwar, przygotuj szybkie ciasto bez pieczenia, które świetnie...

Odsłon: 703

60 min
4
MonikaT083
MonikaT083
Przekąski

Pasta twarogowa z tuńczykiem i warzywami

Przekąski Pasta twarogowa z tuńczykiem i warzywami

Doskonała propozycja dla tych którzy lubią tuńczyka i twaróg. Do tego pyszne,...

Odsłon: 85

60 min
1
Dania główne

Zapiekanka wegetariańska

Autor:
Kawa-z-mlekiem
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g ryżu parboiled (3 torebki)
  • 1 cebula
  • 500 g pieczarek
  • 150 g drobnej mozarelli (lub 300 g silky tofu)
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryka żółta
  • 1 puszka kukurydzy
  • filiżanka mrożonej marchewki z groszkiem
  • oliwa do smażenia
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • sól, pieprz, papryka słodka, curry, oregano
  • pomidorki koktajlowe i świeże ogórki do dekoracji

Sposób przygotowania:

1

1. Cebulę kroimy w ćwierć-talarki i smażymy na oliwie. 2. Pieczarki obieramy, myjemy i siekamy drobno, następnie dodajemy do smażącej się cebuli, dodajemy sól, pieprz i oregano, mieszamy, smażymy. 3. W osolonym wrzątku gotujemy 3 torebki ryżu (300 g) przez 16 minut. 4. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem (olejem kokosowym lub margaryną), wrzucamy ugotowany ryż oraz usmażone pieczarki z cebulą, mieszamy. 5. Dodajemy pokrojone w kosteczkę papryki: żółtą i czerwoną. 6. Dodajemy kukurydzę z puszki. 7. Dodajemy filiżankę mrożonego groszku z marchewką. 8. Dodajemy łyżkę sosu sojowego. 9. Przyprawy: papryka słodka, curry, sól i pieprz. 10. Dodajemy mozarellę lub silky tofu. Część mieszamy z zapiekanką, część dajemy na wierzch. Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 stopni C. 11. Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 30 minut z grzaniem góra-dół i z pokrywką, a następnie 10 minut bez pokrywki z termoobiegiem. I gotowe, smacznego :-)