Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kapusta nie jest najpopularniejszym składnikiem zapiekanek. Warto przekonać się, że sprawdza się w nich znakomicie. Przykładem jest choćby zapiekanka z białej kapusty, którą najlepiej przygotować z młodych, krajowych warzyw.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Sok truskawkowy bez dodatków i przypraw
Sok truskawkowy zawsze musi być w spiżarni. Taki czysty. Bez dodatkowych smak...
Odsłon: 295
4
Zupy
Zupa pomidorowa
Czasem myślę, liczba potencjalnych przepisów na zupę pomidorową jest nieskońc...
Odsłon: 3174
3
8
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Sok truskawkowy bez dodatków i przypraw
Sok truskawkowy zawsze musi być w spiżarni. Taki czysty. Bez dodatkowych smak...
Odsłon: 295
4
Zupy
Zupa pomidorowa
Czasem myślę, liczba potencjalnych przepisów na zupę pomidorową jest nieskońc...
Odsłon: 3174
3
8
5
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z białej kapusty
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 800 g młodej kapusty
- 1 por
- 2 cukinie
- 1 czerwona papryka
- 200 ml słodkiej śmietany (18%)
- 150 g sera mozzarella
- 2 jajka
- 1-2 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki majeranku
- ½ łyżeczki kminku
- sól, pieprz (do smaku)
- masło klarowane (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Pokrój cukinie w plastry (nie musisz ich obierać). Usuń z papryki gniazdo nasienne, a miąższ pokrój w paski. Ułóż warzywa na blasze piekarnika wyłożonej natłuszczoną folią aluminiową. Oprósz solą. Wstaw na 15-20 minut do piekarnika nagrzanego do 180°C. Wyjmij podpieczone warzywa, gdy zmiękną, ale nie wyłączaj piekarnika.
2
Usuń z kapusty zniszczone liście i twardy głąb. Resztę drobno poszatkuj. Podsmaż na maśle klarowanym, aż nieco zmięknie.
3
Odetnij końcówki pora (korzenie, twarde końcówki liści). Resztę przekrój wzdłuż i pokrój na półplasterki. Podsmaż por do miękkości na maśle klarowanym. Posól pod koniec smażenia.
4
Wymieszaj śmietanę z 100 g mozzarelli, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, majerankiem i kminkiem. Dopraw solą i pieprzem. Podgrzej do rozpuszczenia sera. Przestudź. Wmieszaj do sosu rozkłócone jajka.
5
Natłuść naczynie żaroodporne. Ułóż w nim warstwami kapustę, por, plastry cukinii i paski papryki. Całość zalej sosem.
6
Wstaw zapiekankę do piekarnika. Piecz przez około 50 minut. Pod koniec posyp z wierzchu resztą mozzarelli.