Smaker
Sezon na bób

Zapiekanka z białej kapusty

02.02.2026 Odsłon: 4621
5.0 (4 oceny)
Zapiekanka z białej kapusty
60 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Kapusta nie jest najpopularniejszym składnikiem zapiekanek. Warto przekonać się, że sprawdza się w nich znakomicie. Przykładem jest choćby zapiekanka z białej kapusty, którą najlepiej przygotować z młodych, krajowych warzyw.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 97

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 277

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1406

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10413

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2310

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 62

15 min
2
Dania główne
Zapiekanka z białej kapusty
Zapiekanka z białej kapusty
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 800 g młodej kapusty
  • 1 por
  • 2 cukinie
  • 1 czerwona papryka
  • 200 ml słodkiej śmietany (18%)
  • 150 g sera mozzarella
  • 2 jajka
  • 1-2 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczki majeranku
  • ½ łyżeczki kminku
  • sól, pieprz (do smaku)
  • masło klarowane (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1

Pokrój cukinie w plastry (nie musisz ich obierać). Usuń z papryki gniazdo nasienne, a miąższ pokrój w paski. Ułóż warzywa na blasze piekarnika wyłożonej natłuszczoną folią aluminiową. Oprósz solą. Wstaw na 15-20 minut do piekarnika nagrzanego do 180°C. Wyjmij podpieczone warzywa, gdy zmiękną, ale nie wyłączaj piekarnika.

2

Usuń z kapusty zniszczone liście i twardy głąb. Resztę drobno poszatkuj. Podsmaż na maśle klarowanym, aż nieco zmięknie.

3

Odetnij końcówki pora (korzenie, twarde końcówki liści). Resztę przekrój wzdłuż i pokrój na półplasterki. Podsmaż por do miękkości na maśle klarowanym. Posól pod koniec smażenia.

4

Wymieszaj śmietanę z 100 g mozzarelli, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, majerankiem i kminkiem. Dopraw solą i pieprzem. Podgrzej do rozpuszczenia sera. Przestudź. Wmieszaj do sosu rozkłócone jajka.

5

Natłuść naczynie żaroodporne. Ułóż w nim warstwami kapustę, por, plastry cukinii i paski papryki. Całość zalej sosem.

6

Wstaw zapiekankę do piekarnika. Piecz przez około 50 minut. Pod koniec posyp z wierzchu resztą mozzarelli.