Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka z cebulą i boczkiem to krucha tarta z aromatycznym, wytrawnym nadzieniem o ciekawym, lekko pikantnym smaku.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
średnica formy: 23 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
64
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 3188
11
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 2803
6
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1479
30
Ostatnio komentowane przepisy
2
64
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 3188
11
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 2803
6
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1479
30
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z cebulą i boczkiem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Spód:
- 150 g mąki pszennej
- 120 g zimnego masła
- 50 ml śmietanki 18%
- 1 łyżka zimnej wody
- ½ łyżeczki soli
Nadzienie:
- 200 g boczku wędzonego
- 100 ml śmietany 18%
- 2 duże cebule
- 2 jajka w rozmiarze L lub XL
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj spód. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj pokrojone w drobną kostkę masło i całość dobrze wymieszaj. Zagnieć jednolite ciasto, dolewając śmietankę i w razie potrzeby wodę.
2
Przełóż masę na czysty blat roboczy, lekko podsypany mąką. Uformuj kulę, którą owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
3
Po tym czasie rozwałkuj ciasto na placek o średnicy ok. 30 cm i wyłóż nim formę do tarty o średnicy 23 cm, odcinając ewentualny nadmiar z brzegów. Nakłuj spód ciasta w wielu miejscach widelcem. Włóż formę do zamrażalnika na kolejną godzinę.
4
Przykryj formę papierem do pieczenia i dociśnij go obciążnikami – na przykład fasolą. Wstaw spód do pieca rozgrzanego do 200 st. Celsjusza na 20-25 minut. Wyjmij ciasto, usuń odważniki i pozostaw całość do ostygnięcia.
5
Przygotuj nadzienie. Boczek pokrój w drobną kostkę i podsmaż go na patelni, na małym ogniu, aż będzie chrupiący. Odłóż go na papierowe ręczniki.
6
Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. Włóż ją na patelnię razem z solą i smaż do zeszklenia, przez ok. 5 minut. Zdejmij ją z ognia i odstaw na talerz.
7
W dużej misce roztrzep jajka. Dodaj śmietanę i pieprz. Dołóż cebulę oraz boczek i całość wymieszaj.
8
Na podpieczony spód wylej nadzienie. Całość wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. Celsjusza i piecz przez 40-45 minut, aż mieszanina zacznie bulgotać, a ciasto będzie miało złoty kolor.
9
Wyjmij zapiekankę z cebulą i boczkiem z pieca i odstaw na kratkę na ok. 30 minut. Podawaj ją na ciepło.