Smaker
Sezon na bób

Zapiekanka z cukinią i pomidorami

06.05.2025 Odsłon: 1051
5.0 (1 oceny)
Zapiekanka z cukinią i pomidorami
15 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zapiekanka z cukinią i pomidorami to danie, które nigdy się nie nudzi! Bez dodatku mięsa świetnie smakuje na ciepło jako rozgrzewające danie albo wykorzystanie resztek warzyw z lodówki. Możesz też ją dowolnie modyfikować, dodając ulubione zioła.

Potrzebne przybory kuchenne

rondel, naczynie żaroodporne

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki kiszone dwa dni
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki kiszone dwa dni

Przetwory Ogórki kiszone dwa dni

Sezonowy przysmak.

Odsłon: 696

15 min
8
Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Ciasta Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Miękkie, wilgotne i bardzo proste do przygotowania ciasto z dużą ilością tru...

Odsłon: 125

15 min
1
Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ciasta Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ten biszkopt jest lekki, miękki i bardzo uniwersalny — świetnie sprawdzi się...

Odsłon: 115

15 min
1
Surówka z kapusty pekińskiej
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Lekka, chrupiąca i kremowa surówka idealnie pasuje do obiadu, grilla lub dań...

Odsłon: 202

15 min
4
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
wałek
wałek
Desery

Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Desery Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...

Odsłon: 126

15 min
6
Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu

Dania główne Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu

Kotlety mielone z dużą ilością cebuli. Proste, smaczne danie tradycyjnie, jak...

Odsłon: 167

30 min
5
Dania główne
Zapiekanka z cukinią i pomidorami
Zapiekanka z cukinią i pomidorami
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250-300 g cukinii
  • 100 g pieczarek małych
  • 1 papryka kolorowa słodka
  • kilka kolorowych pomidorków
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 1 ząbek czosnku
  • 150 g sera żółtego tartego
  • 3 łyżki śmietanki 30%
  • pół łyżeczki bazylii suszonej
  • pół łyżeczki oregano
  • sól i pieprz
  • odrobina oleju
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj warzywa. Cukinię pokrój w półplasterki. Pieczarki oczyść i przekrój na połówki (jeśli są większe, to na ćwiartki). Paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w kostkę. Pomidorki przekrój na połówki.

2

Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cukinię z dwóch stron.

3

Czosnek obierz i drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę. W małym rondelku wymieszaj krojone pomidory z puszki ze śmietanką 30%. Dodaj czosnek, bazylię, oregano, sól i pieprz do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj i zagotuj.

4

Przygotuj naczynie żaroodporne. Wylej połowę sosu. Ułóż cukinię, pieczarki, paprykę i pomidorki. Wylej drugą połowę sosu. Ser zetrzyj bezpośrednio na naczynie żaroodporne.

5

Wstaw zapiekankę z cukinią i pomidorami do piekarnika nagrzanego do 180°C (góra-dół).

6

Piecz przez około 30 minut aż ser się roztopi i lekko zarumieni.