Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego

Przygotowanie

1. 

   Cukinię obieramy, wydrążamy środek i kroimy na małe plasterki.
   
   Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem i dajemy połowę cukinii.

   
2. 

   Do mięsa mielonego wbijamy jajko i doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Połowę mięsa układamy na cukinii.

   
3. 

   Trzy pomidory kroimy w plasterki i układamy na mięsie mielonym. Połowę papryki kroimy w cienkie paseczki i układamy na pomidorach. Całość posypujemy Przyprawą do Bruschetty .

   
4. 

   Następnie dajemy drugą warstwę cukinii, mięso mielone, pomidory z papryką, posypujemy przyprawą do Bruschetty i na wierzch ścieramy żółty ser na tarce.

   
5. 

   Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekamy ponad godzinę.

   
6. 

   Jak się narobi trochę wody, to trzeba ją zlać.

   
7. 

   Zapiekankę kroimy na kawałki i wykładamy na talerze.