Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
122
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 141
1
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 2775
2
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3617
14
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 541
5
Dania główne
Karkówka z pieca
Karkówka z pieca będzie soczysta i bardzo aromatyczna, jeśli przygotujesz ją...
Odsłon: 7310
13
Ostatnio komentowane przepisy
122
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 141
1
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 2775
2
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3617
14
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 541
5
Dania główne
Karkówka z pieca
Karkówka z pieca będzie soczysta i bardzo aromatyczna, jeśli przygotujesz ją...
Odsłon: 7310
13
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z dorsza
Fram
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- filet z dorsza - 1 kg
- groszek mrożony - 400 g
- ziemniaki - 6 średnich szt.
- jajko - 4 szt.
- mleko - 3,5 szklanki
- mąka pszenna - 4 łyżki
- żółty ser - 200 g
- masło - 4 łyżki
- koperek - 1 pęczek
- gałka muszkatołowa - 2-3 szczypty
- liście laurowe - 2 szt.
- goździki - 4-5 szt.
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obieramy, gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, odcedzamy, dodajemy 2 łyżki masła oraz pół szklanki mleka i rozgniatamy na gładkie puree.
2
Jajka gotujemy na twardo, obieramy i drobno siekamy.
3
Rybę układamy na patelni, zalewamy trzema szklankami mleka, dodajemy goździki oraz liście laurowe i gotujemy 10 min. Gotową rybę układamy na dnie naczynia żaroodpornego, goździki i liście wyrzucamy, a mleko zostawiamy do beszamelu.
4
Koperek drobno siekamy.
5
Ser ścieramy na grubych oczkach.
6
Czas na beszamel: w garnku rozpuszczamy 4 łyżki masła i dosypujemy mąkę. Zasmażamy na złoty kolor i powoli dolewamy mleko z gotowania ryb, energicznie mieszając. Jak dolejemy już cale mleko, gotujemy jeszcze z 10 min co jakiś czas mieszając. Solimy, pieprzymy, dodajemy gałkę muszkatołową, a na końcu dodajemy 1/3 startego sera.
7
Teraz montujemy całą zapiekankę: na rybę wysypujemy groszek, jajko i koperek. Na to układamy sos beszamelowy, a potem puree z ziemniaków. Całość posypujemy serem i zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 200 st. C przez 45 minut. I gotowe. Smacznego ;-)